L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au c?ur des Alpes françaises. La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian. Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2. L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes (CDI, Saisonniers), et rattaché(e) à la Direction de la restauration, vous êtes en charge de l'animation et de la gestion d'un point de vente du Casino avec le double objectif de l'excellence et de la rigueur de gestion. Opération / Terrain : - Animer, fédérer, développer les équipes dans un bon état d'esprit - Femme/Homme de terrain et garant(e) de la qualité de service en lien avec les standards qualité de service établis - Communiquer sur les objectifs et les priorités, les projets, la situation, l'appréciation de la clientèle sur la qualité de service - Veiller au respect des règles en vigueur relatives à la santé et la sécurité au travail et initier des démarches préventives et correctives - Développer la clientèle extérieure / être force de proposition commerciale et innovante pour développer du CA et fidéliser la clientèle / coacher les équipes à la vente additionnelle Bureautique et Gestion : - Gèrer les achats et les stocks  - Collaborer avec la DRH pour tous les nouveaux recrutements - Conduire chaque année les entretiens d'évaluation des collaborateurs - S'assurer de la bonne tenue des stocks, de leur gestion, des commandes et suivi des ratios -Gérer le planning, suivi de la gestion prévisionnelle des ressources humaines

Vous êtes titulaire d'un diplôme dans les métiers de la restauration (Bac +2) et/ou vous avez acquis une expérience significative d'au minimum 3 ans dans un établissement similaire et à un poste similaire. Vous parlez anglais et peut être une troisième langue. Vous avez une expérience solide de gestion d'un point de vente et une parfaite connaissance de la législation en vigueur. Vous faites preuve d'empathie et vous aimez la relation avec le client. Vous êtes passionné par la gastronomie en général et vous aimez transmettre vos connaissances. Motivé(e), dynamique, organisé(e), ouvert d'esprit, gestionnaire, esprit commercial, vous êtes résolument tourné vers l'action et vous disposez de compétences managériales reconnues vous permettant de fédérer et d'embarquer vos équipes. Poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir dés le 15/03/2022 Statut Cadre Possibilité de logement durant les 4 premiers mois  Intéressement - 13e mois Avantages nourritures - Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise - CE  Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.