Responsable petit-déjeuner à temps partiel
Date limite de l'offre: samedi 10 juin 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Responsable Petit-déjeuner à Temps Partiel (H/F)
L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Paris Massy recrute un(e) Responsable petit-déjeuner :
En tant que responsable du service du petit déjeuner, vous contribuez de façon globale à la
satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail. L'enchantement client repose sur vous !
En qualité de Responsable du Petit Déjeuner, vos missions sont les suivantes :
-Vous accueillez les clients et instaurez une ambiance sereine propice à un réveil en douceur ;
-Vous vous assurez de la bonne présentation et de l'achalandage du buffet dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
-Vous organisez et coordonnez l'activité de l'équipe Petit-Déjeuner ;
-Vous gérez les stocks et les commandes pour le petit-déjeuner ;
-Vous assurez les mises en place d'avant et après service ;
-Vous appliquez et faites appliquer les normes HACCP ;
-Vous participez aux inventaires mensuels.
Issu(e) d'une école hôtelière, vous justifiez d'une 1ère expérience sur un poste à responsabilité notamment en management. La maitrise de l'anglais est fortement appréciée sur ce poste.
Votre sourire, votre personnalité, votre énergie et votre esprit d'équipe vous démarquent et font de vous un véritable animateur de lieux de vie.
Sans compromis sur les règles HACCP, vous êtes également un(e) bon(nne) gestionnaire. Vous êtes autonome sur le passage des commandes et êtes capable de minimiser la perte (suivit des DLC / DLUO, anticipation des besoins à J+1?).
Idéalement, vous avez une connaissance des ratios, des fiches techniques et du prime cost.Enfin, vous savez adapter votre organisation et votre rythme de travail à l'affluence, aux évènements et aux besoins de vos clients.
Avantages du poste :
*Travail en continu (pas de coupure) - Horaires du matin (5h30-11h00)
*Mutuelle prise en charge à 100% pour le collaborateur
Responsable Petit-déjeuner à Temps Partiel
Référence : n°179134
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 26/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/04/2023
L’Hôtel NIEPCE Paris****, Curio Collection by HILTON a ouvert ses portes en mars 2018 en plein cœur du XIVème arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse.
Ce boutique hôtel de luxe plonge ses clients dans un univers feutré et intimiste à travers ses 52 chambres dont 3 somptueuses suites.
Il est également doté d’un restaurant français aux touches japonaises d’une centaine de couverts, niché sous une magnifique verrière.Venez rejoindre notre équipe de passionnés, soucieuse d’offrir un service personnalisé à ses clients et rendre leur expérience incomparable.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la satisfaction de ses clients et un groupe hôtelier jeune et en pleine évolution avec des valeurs et des perspectives concrètes ?
Ce poste est fait pour vous et nous attendons votre candidature.
Rejoindre notre hôtel c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.
Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l’amélioration de la qualité de vie et s’adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.
Déjà 8 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l’horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.
Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d’accompagner nos collaborateurs au quotidien.
Découvrez sans tardez nos ambitions et nos projets sur notre site : https://naoshotelgroupe.com/.
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Hôtel Niepce Paris****, Curio Collection by Hilton
Nombre de chambres et suites : 52Site internet
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