Entouré des belles avenues de Paris, Monsieur Marceau est un petit écrin où s'émancipe la convivialité contagieuse d'une cuisine d'héritage bercé par les saisonnalités d'un patio verdoyant. Situé au sein d'un établissement hôtelier 5 étoiles, au cœur du triangle d'or, venez participer à cette nouvelle aventure!!

Nous recherchons un Chef de partie petit-déjeuner h/f:

DESCRIPTION DU POSTE:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre rôle principal sera d’élaborer et de distribuer les préparations du service petit-déjeuner en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire.
Vous veillez à la mise en place et au suivi du buffet petit-déjeuner selon les standards de notre établissement.
Vous participerez à la maintenance et à l’entretien des locaux, équipements et matériels.
En qualité de Chef de partie , vous aurez l’occasion de seconder le Chef de cuisine au sein de la brigade.

PROFIL DU CANDIDAT :

Nous recherchons une personne méthodique, disciplinée, autonome dans son travail et ayant le sens du travail en équipe. Titulaire d’un diplôme en cuisine et ayant déjà plusieurs années d’expériences dans la restauration gastronomique, vous devrez maîtriser les techniques culinaires et de cuisson ainsi que les techniques d’entretien et de nettoyage des équipements, du matériel et des locaux. Enfin, votre ponctualité, votre assurance et votre esprit pédagogue, additionnés à votre esprit managérial seront des atouts majeurs au bon fonctionnement du service.

AVANTAGES

Vous bénéficiez de vos soirées.
Prise de poste à 6h du matin
Pas de coupure

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