Officier de cuisine - maison colbert, member of melia collection
Date limite de l'offre: jeudi 29 février 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Officier de cuisine - Maison Colbert, member of Melia Collection (H/F)
Le Café Clotilde, restaurant de l'hôtel Maison Colbert - Melia Collection récemment rénové, situé en plein coeur du quartier latin et à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, est à la recherche de son futur talent en tant qu'Officier de cuisine F/H.
Quelles seront mes missions ?
Réceptionne, contrôle et s'occupe du stockage des marchandises
Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux annexes
Assure le nettoyage des réfrigérateurs, des fours, du matériel de cuisine et de la vaisselle
Trie les déchets
Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Réaliser des préparations préliminaires : laver et éplucher des fruits et légumes, préparer des bouquets garnis, des fonds de sauce basique...
Découper, tailler les légumes et autres mets pour préparer les garnitures des plats
Participer au dressage et à l'envoi des plats
Quel profil recherchons-nous?
Vous préparez un diplôme BEP-CAP de Cuisine, vous souhaitez évoluer dans ce domaine, en Restauration d'Hôtellerie de luxe
Vous avez une première expérience en cuisine (stages, jobs d'été...)
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine
Quels seront mes conditions d'emploi et Avantages?
Contrat en CDI
Temps de travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs/semaine
Pas de coupure
Indemnité nourriture
1 RTT/mois
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
Officier de cuisine - Maison Colbert, member of Melia Collection
Référence : n°214234
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Date de mise en ligne : 24/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/01/2024
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International est un groupe hôtelier international, porteur de belles opportunités d’évolution.
L'Hôtel Melia Paris Maison Colbert s'inspire naturellement de son lieu historique, situé Rue de l'Hôtel Colbert, à quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, s’ouvre ce nouvel écrin entièrement rénové et repositionné faisant partie du cercle fermé des hôtels Melia Collection, qui sera le musée du célèbre peintre impressionniste espagnol Joaquin SOROLLA à Paris, rendra hommage à l’art, la mode, la culture, l’art de vivre à la parisienne et aussi la gastronomie grâce à Café Clotilde et sa terrasse ouvert aux parisiens comme aux touristes déclarée comme un lieu chic, convivial, qui a de l’allure avec son petit déjeuner très parisien, un déjeuner et un diner sous thème de la Tartine et du Toast, une après-midi délicieuse avec le Tea Time et le soir la mixologie prend possession des lieux avec un Speakeasy Bar.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : [email protected]
Hôtel Maison Colbert Melia Collection
Nombre de chambres et suites : 39Site internet
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