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Description du poste
Chef de partie cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Mont-Blanc ***** recrute pour la saison d’hiver un(e) Chef de partie.
Vous travaillerez au restaurant "Le Matafan" tenu par le célèbre Chef, Mickey Bourdillat, dans une ambiance jeune et dynamique au sein d’un groupe (H8 Collection) en plein essor.
Brasserie chic haut de gamme reconnue comme l'une des meilleures tables de Chamonix.
Passionné(e) par la cuisine, vous serez au service de la qualité et de la satisfaction de notre clientèle.
Vous participez à la mise en place des services du midi et du soir, vous participez à l'élaboration et à la production des plats. Vous entretenez votre poste de travail.
A l’écoute et curieux, vous cherchez à améliorer vos compétences dans le service haut de gamme pour évoluer dans ce domaine.
Nous faisons appel à votre sens du service, à votre savoir être et à vos compétences techniques, pour qu’ensemble nous mettions au cœur de nos préoccupations la satisfaction de nos clients.
Poste à pourvoir le 01/12/2023. Poste logé.
Contrat : 39h par semaine. Possibilité de prolongation sur la saison d’été.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience exigée à un poste similaire en Cuisine Gastronomique.
Sens de l'organisation, réactivité et rigueur sont demandés.
Orienté client.
Poste recherché :
Chef de partie cuisine
Référence : n°197090
Ville : Chamonix-Mont-Blanc
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 01/12/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2200 euros brut logé
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/08/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/08/2023
Chef de partie cuisine
Référence : n°197090
Ville : Chamonix-Mont-Blanc
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 01/12/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2200 euros brut logé
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/08/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/08/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Mont-Blanc, établissement de luxe 5*, fait partie du groupe H8 Collection.
L’exception comme mot d’ordre...
Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité.
20 chambres et 21 suites, en été comme en hiver, l’Hôtel Mont-Blanc est l’adresse incontournable de la vallée de Chamonix. Chaque matin, l’hôtel offre le bonheur de se réveiller face au plus beau des sommets, le Mont Blanc.
Situé au centre de la ville, Il est depuis 1849 une institution à Chamonix et a été entièrement rénové en 2013 par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie inspirée par la nature et l’environnement. Notre restaurant le Matafan et son Chef Mickey Bourdillat propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’œil à la gastronomie locale. Notre Spa By Clarins de 250m2 est un havre de paix pour la détente avec sa piscine extérieure chauffée avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. L'hôtel Mont-Blanc est sans conteste le plus bel établissement hôtelier de Chamonix. Une adresse mythique dans la vallée!
Hotel Mont Blanc Chamonix
Nombre de chambres et suites : 41Site internet
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D62D63
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