Assistant responsable stewarding
Date limite de l'offre: mercredi 31 décembre 2025 00:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Assistant Responsable Stewarding (H/F)
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Assistant(e) Responsable Stewarding pour rejoindre notre équipe de la restauration.
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
- Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité.
- Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international.
Principales Responsabilités :
- Sous la supervision hiérarchique du responsable stewarding le/la titulaire du poste aura en charge la garantie du fonctionnement optimal des différents services liés au Stewarding
- de l'hôtel de manière à en assurer une constante qualité de résultats.
- En Charge de la supervision de la plonge, et du restaurant du personnel
- Responsable de l'entretien, du nettoyage, et du stockage du matériel de cuisine, et de l'approvisionnement des points de vente restauration en matériel.
- Assurer un briefing quotidien avec son équipe pour transmettre les informations importantes
- S'assurer que les normes et procédures HACCP sont suivies à chaque instant.
Profil Recherché :
- Appliquer strictement les règles d'hygiène
- Dynamisme, rigueur et souci du détail
- Sens de la communication
- Connaissance et pratique des outils informatiques
- Maîtrise de l'anglais
- Avoir exercé une fonction dans un environnement similaire
Assistant Responsable Stewarding
Référence : n°288701
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Date de mise en ligne : 19/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/12/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.
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The Peninsula Paris
Nombre de chambres et suites : 200Site internet
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