Chef de partie

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: vendredi 15 mars 2024 01:00

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Description du poste

Chef de partie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'hôtel De Sers , 52 chambres, 5 étoiles, au coeur du triangle d'or recherche un chef de partie ou commis experimenté.

Vous avez déjà au moins une expérience en tant que commis de cuisine ou chef de partie dans un restaurant gastronomique.
Vous souhaitez travailler dans un environnement similaire.
Rejoignez notre Chef de cuisine et sa jeune équipe de cuisine.

Missions:
- Assurer la satisfaction du client
- Etre reponsable de son poste
- Assister et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis
- Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Préparer les garnitures
- Participe à la production des plats, pendant le service
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l’établissement
- Proposer des idées novatrices
- A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.

PROFIL RECHERCHÉ
- Esprit d'équipe
- Résistant à la pression
- Résistant à la chaleur
- Passionné de gastronomie, curiosité
- Soucis du plaisir du client
- Ordonné et méthodique
- Autonomie

AVANTAGES
- Pressing d'entreprise
- Prime de nuit pour les nights
- Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
- Expérience hôtel offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
- Mutuelle prise en charge employeur 75%
- Remboursement transports 50%
- jours de repos consécutifs
- Prime de cooptation (300€)
- Contribution employés 5% par mois !
- Kit éco friendly remis à l'arrivé
- Shifts continus !

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°214976
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/01/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En 1880, les fastes du Second Empire s’estompent, ceux de la Belle Époque s’annoncent : pour ériger sa demeure à quelques pas des Champs-Élysées, le marquis de Sers, officier, député et d’abord homme du monde, marie les deux et fait construire son hôtel particulier dans le quartier le plus prisé de l’époque.
Avec le temps et sans jamais perdre son âme, le bâtiment originel connaîtra divers agrandissements et quelques modifications pour répondre à des vocations différentes, liées à l’évolution du quartier et des attentes de ses hôtes.
 
Il est aujourd’hui le symbole flamboyant du style classique français mis en parfaite adéquation avec la technologie et les services de la modernité.
L'hôtel de Sers propose une collection de 52 chambres, où élégance et confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez  soi.
Spacieuses et confortables, les chambres et suites évoquent le charme d’un hôtel particulier. Chaque chambre et sa salle de bain sont conçues comme un volume cohérent, offrant au voyageur un sentiment d’évidence et de quiétude. 

La Galerie des portraits vous mène jusque dans l’univers du Restaurant de Sers : un Jardin à l’abri des regards où verdure et convivialité sauront vous séduire tout au long de l’année. Une carte évolutive au fil du temps & une sélection minutieuse des meilleurs producteurs français sont proposées à notre clientèle.

Esprit de famille, Dynamisme, Elégance, Sur mesure et Générosité sont les valeurs fondamentales de notre groupe B Signature Hotels & Resorts et sont celles que nous avons à coeur de partager avec nos clients et collaborateurs.

Hôtel de Sers

Nombre de chambres et suites : 52
Site internet
https://twitter.com/Hoteldesers https://www.linkedin.com/company/hotel-de-sers/https://www.facebook.com/HOTEL-DE-SERS-313336225073/




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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0153237502


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Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous avons bien reçu votre candidature et nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre hôtel membre de la collection B Signature Hotels & Resorts.

Nous allons procéder à l’étude votre candidature dans les plus brefs délais.

Sans retour de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous prions de bien vouloir considérer que nous n’avons pas retenu votre candidature, cependant, nous vous proposons de conserver votre CV pendant 2 ans dans notre CVthèque afin de vous recontacter si nous ouvrons un poste correspondant à votre profil. Si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez nous en informer par retour d'email.

Nous restons à votre disposition pour toutes informations complémentaires.

Veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées.

L'Equipe RH B Signature

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Sans retour de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous prions de bien vouloir considérer que nous n’avons pas retenu votre candidature, cependant, nous vous proposons de conserver votre CV pendant 2 ans dans notre CVthèque afin de vous recontacter si nous ouvrons un poste correspondant à votre profil. Si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez nous en informer par retour d'email.

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L'Equipe RH B Signature


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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