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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
CDI
43h/ semaine
3 coupures et deux "longues"
PROFIL RECHERCHÉ
Notre sommelier doit avoir une grande connaissance de l’œnologie : vignobles, appellations, accords mets vins, grands crus
Il est également important d'avoir un excellent odorat et un palais fin pour pouvoir ressentir au mieux le goût et les arômes des différents vins dont vous serez amené à vendre les mérites.
En contact direct avec la clientèle, notre sommelier se montre avenant, courtois et à l’écoute. Il est un ambassadeur du restaurant et de la marque GAIA.
L’art du métier de sommelier repose dans la suggestion et le conseil personnalisé sans jamais forcer la main. Grâce à votre sens de la pédagogie, vous êtes en mesure d’expliquer avec bienveillance et empathie pourquoi tel vin est l'accord idéal avec tel plat.
La maîtrise de l’anglais est requise pour pouvoir communiquer avec notre clientèle internationale, parler une autre langue est un atout précieux.
Du dynamisme et un bon esprit d’équipe seront utiles pour pouvoir satisfaire nos clients, ainsi que créer des relations de travail positives au sein de votre équipe.
AVANTAGES
CDI
Avantages d'être en contrat en Principauté de Monaco ( CSS, retraite...)
2 jours de repos hebdomadaires
2 "longues" sur 5 jours de travail
Excellents pourboires
Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°117228
Ville : Monaco
Pays : Monaco
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2660
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : Possibilité de logement (limitrophe Monaco, à 10 min à pieds du restaurant)
Date de mise en ligne : 24/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/02/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Sommelier
Référence : n°117228
Ville : Monaco
Pays : Monaco
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2660
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : Possibilité de logement (limitrophe Monaco, à 10 min à pieds du restaurant)
Date de mise en ligne : 24/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/02/2022
Accord mets Anglais professionnel Anglais professionnel Attention to detail Connaissance de la gastronomie Connaissance en sommellerie Connaissance en sommellerie Oenologie Oenologie Passion Passion du client Passion du client Sens du travail bien fait Sense of precision and details Team Player
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
NOS VALEURSNé de la rencontre de deux esprits partageant la même vision, GAIA est un concept novateur « fait-maison », qui allie culture, traditions grecques et imagination.
Élaboré et développé par deux professionnels de l’industrie hôtelière, Evgeny Kuzin et Chef Izu Ani, dans le but de créer une expérience culinaire entièrement nouvelle.
En collaboration, ils ont partagé leurs connaissances et leurs expertises pour concevoir de nouveaux standards de la cuisine grecque.
Établi à Dubaï en octobre 2018, Gaia a ouvert son homologue à Monte-Carlo en août 2019, avec des plans d’expansion mondiale.
Gaia incarne la quintessence de la cuisine gréco méditerranéenne, alliant un palais moderne et captivant.
En associant une atmosphère chaleureuse, des détails subtils, et un aspect séduisant, Gaia crée un voyage de découvertes à chaque visite.
Le restaurant présente les éléments fondamentaux de la culture grecque et des éléments centraux tels que l'emblématique « Fish Market ».
Notre menu est composé d’ingrédients frais de haute qualité.
Le restaurant GAIA Monaco recherche des candidats passionnés, talentueux et engagés.
Nous travaillons avec des profils motivés, qui apportent de belles énergies à leur équipe, et qui ont à cœur d’être les ambassadeurs de notre marque.
Votre sourire et votre passion sont pour nous, votre plus bel uniforme.
Ambition collective Amour du client Authenticité Bonne humeur Challenge Cohésion d'équipe Dépassement de soi Emotional Hospitality Envie de faire plaisir et de se faire plaisir Humilité kindness Love people Luxe simple Perfectionnisme Respect Soif d'apprendre
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