DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Chef de Brigade (H/F).

Sous la responsabilité du Premier de Réception, le Chef de Brigade est chargé d’accueillir et de gérer l’ensemble des demandes de renseignements et/ou de services de l'ensemble des Hôtes en s’assurant de leur satisfaction optimale et ce dans un souci permanent de développement du chiffre d’affaires.
Il est également chargé d’établir et de valider la clôture et les bilans financiers journaliers de tous les points de vente.
Il s’assure enfin de la bonne organisation opérationnelle et administrative des services d’accueil et supervise le travail des Ambassadeurs Relations Clients de façon à optimiser leur performance et leur temps.

Les missions :

– Accueillir et prendre en charge nos Hôtes pendant toute la durée de leur séjour dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris.
– Conseiller et organiser à leur demande le séjour de nos Hôtes.
– Présenter et vendre toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (appartements, restaurants, bars, spa, excursions, etc.).
– Anticiper les besoins de nos Hôtes, les renseigner et leur apporter aide et conseils sincères et ciblés, dans le respect de nos standards et en collaboration avec les services concernés.
– Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion.
– Participer à l’accompagnement de Hôtes dans leur Appartement et aux visites des appartements et de l’hôtel.
– Effectuer les réveils des Hôtes.
– Poster et contrôler sur l’outil informatique les différentes opérations relatives au séjour des Hôtes dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris.
– Effectuer la facturation et les encaissements.
– Assurer le suivi, le classement et l’archivage des dossiers Hôtes au quotidien.
– Traiter les factures clients pris en charge avant transmission au service comptabilité.
– Participer au traitement des réservations et au suivi des dossiers, notamment pendant la fermeture du service Réservations.
– Se tenir au courant des dernières actualités et entretenir un réseau avec ses homologues et les prestataires locaux / extérieurs.
– Orchestrer et assurer le suivi de la livraison les journaux, messages, courriers, paquets en chambre.
– Veiller à ce que l’entrée et les abords de l’hôtel soient libres d’accès, propres et sûrs dans le respect des procédures de sécurité et d’hygiène Cheval Blanc Paris.
– Assurer la gestion du standard de l’hôtel en collaboration avec le service des Réservations ainsi que l’ensemble des emails reçus sur l’adresse générique de l’hôtel.
– Assurer la gestion des coffres-forts.
– Participer à la gestion des flux de bagages et de voitures en respectant les procédures Cheval Blanc Paris.
– Veiller à la sécurité et au confort des Hôtes.
– Être garant de l’organisation opérationnelle et administrative des services d’accueil.
– Gérer les plaintes ; proposer et mettre en œuvre les solutions pour l’Hôte dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris.


PROFIL RECHERCHÉ

Diplôme / Connaissances requises :
o Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration, option A mercatique et gestion hôtelière/Bac Techno hôtellerie/CAP services hôteliers/CQP Réceptionniste de la CPNE-IH/Titre Réceptionniste en Hôtellerie ou MC Accueil Réception
o Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe,
o Bonne culture générale / connaissances touristiques notamment de Paris et sa région

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
o Aisance à l’oral et à l’écrit,
o Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
o Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
o Rigueur, précision et organisation,
o Capacité d’analyse et de synthèse,
o Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,
o Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
o Capacité de travailler en équipe
o Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
o Passion pour l'hôtellerie,
o Discrétion, esprit pratique et capacité d’adaptation
o Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hébergement

Savoir-faire / Compétences techniques requises :
o Expérience significative (au moins 3 ans) en réception, conciergerie, réservations
o Maîtrise des techniques de vente et de communication,
o Aptitude au management (former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer…)
o Maîtrise du Pack Office, d’Opéra et idéalement Concierge Organizer et Know Cross,
o Anglais et Français courant impératif (écrit et oral)
o Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)