Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.
Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au Chef de Cuisine,
Le chef de partie contribue à la production des room service, garantit l’application des normes d’hygiène et la satisfaction clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ
- Garantir la qualité constante des mets.
- Gestion des stock en fonction de l'activité.
- Respect des coûts matières.
- Participer à l’atteinte des objectifs.
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP.
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés.
- Communiquer au chef de cuisine les approvisionnements et les manquants.
- Aider dans la préparation et l'envoie room service dans les temps prévus.
-Gestion et envoi des petit-déjeuners.
Poste recherché :
Chef de partie nuit
Référence : n°118542
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 04/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/02/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Chef de partie nuit
Référence : n°118542
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 04/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/02/2022
Autonomie Dynamique Maitriser les cuissons (viandes , poissons , légumes) Responsable de la qualité des produits Rigueur
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé au 20, rue de l’Arcade, l’ancien hôtel particulier de l’industriel français Alfred Sommier a été restauré pour lui donner son lustre d’antan. Ouvert au printemps 2018, l’hôtel présente une atmosphère contemporaine et un style classique, une interprétation intemporelle de l’élégance française. Chacune de ses 80 chambres et suites présente un mobilier personnalisé et des œuvres d’art originales. Le rez-de-chaussée à la généreuse hauteur sous plafond, accueille un restaurant, un bar et différents salons s'ouvrant sur le jardin privé de l'hôtel – des lieux de rencontre parfaits pour apprécier un cocktail, un repas et d’agréables conversations.
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Hôtel Alfred Sommier
Nombre de chambres et suites : 80Site internet
