Maître d'hôtel - Panoramic H24 / 25 (H/F)

La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.
Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs humaines véritables.

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une année enrichissante, au fil des saisons d'été et d'hiver, dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant gastronomique d’altitude, Le Panoramic..

Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, un self, un espace snack et deux bars.
La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux.
Avec un panorama inoubliable sur les sommets voisins, le Panoramic est accessible en skis par les remontées mécaniques ou en piétons par le funiculaire Perce-Neige.

La Maison Bouvier recherche aujourd'hui son/sa Maitre d'Hôtel pour le restaurant gastronomique d'altitude LE PANORAMIC:

Bras droit du Directeur de restauration, vous êtes le visage du Restaurant le Panoramic. Homme/Femme de terrain, vous êtes le/la chef d’orchestre de la salle et de la relation clientèle, en veillant à l’exécution d’un service de qualité et d’un niveau irréprochable.

En tant que Maître d’Hôtel, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

· Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service

· Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires

· Recruter et superviser les chefs de rang, commis de salle et sommeliers

· Réaliser les plannings de l’équipe du Restaurant

· Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires

· Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

PROFIL RECHERCHÉ

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

· Vous avez une présentation irréprochable.

· Vous êtes organisé, à l’écoute, sensible aux détails,

· Et aimez transmettre votre savoir-faire.

· Vous êtes également réactif et flexible,

· Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe et du sens des responsabilités.

· Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.

· Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

LA MAISON BOUVIER

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

AVANTAGES

Mutuelle d'entreprise
Mise à disposition de logement ou prime logement
Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerie
Avantages saisonniers : réductions sur le forfait de ski et dans les commerces de la station
Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitude été / hiver

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

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• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...

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Maison Bouvier propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :

Assistant Responsable Petit-Déjeuner - Ursus H24 / 25 (H/F)

Employé(e) Polyvalent(e) / Conciergerie- Le Panoramic H24 /25 (H/F)

Commis de Salle - Maison Bouvier H24 / 25 (H/F)

Responsable Petit-Déjeuner - Ursus* H24 / 25 (H/F)

Chef de Rang - Maison Bouvier H24 / 25 (H/F)

Employé Polyvalent Snack - Le Panoramic H24 / 25 (H/F)

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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0479416831

IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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