Directeur de restaurant
Date limite de l'offre: samedi 14 février 2026 00:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Directeur de restaurant (H/F)
Le Champion du Monde et Chef du Royal Monceau, Yazid Ichemrahen, vous ouvre les portes de son appartement parisien et accueille ses convives At Home.
Ici, rien n’est laissé au hasard et chaque détail a été réfléchi : du mobilier au parfum d’ambiance, en passant par la décoration.
Pensé comme un lieu intime, chaleureux et raffiné, vous y découvrirez une offre salée inspirée des voyages du Chef, ainsi que ses pâtisseries signatures et instantanées.
Vos missions :
• Superviser l’ensemble des opérations du restaurant (salle, cuisine, bar)
• Manager, recruter et faire monter en compétences les équipes • Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client
• Piloter la performance économique (chiffre d’affaires, coûts, marges)
• Mettre en place et suivre les procédures et standards de l’établissement
• Gérer les plannings, les fournisseurs et les relations partenaires
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
Poste recherché :
Directeur de restaurant
Référence : n°289372
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 31/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/12/2025
Directeur de restaurant
Référence : n°289372
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 31/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/12/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Profil recherché : Expérience confirmée en direction ou management en restauration Leadership naturel, sens des responsabilités et de la prise de décision Excellentes capacités dorganisation et danticipation Sens aigu du service et de la satisfaction client Solides compétences en gestion et analyse financière Présentation soignée et excellente communication
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
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