L'entrprise :

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

La mission:

Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris, en qualité de Maître d'hôtel.

Missions principales :

• Maîtriser son service ;

• Assurer le bon fonctionnement du restaurant;

• Accueil et prise en charge des commandes des clients ;

• Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs;

• Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement ;

• Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ;

• Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment.

Référence de l'offre : 6w0mcs6xyd

• Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum.

• Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client.

• 2 ans d'expérience à un poste similaire.

• Savoir travailler en équipe.

• Ponctualite?, disponibilite? et professionnalisme.

• Très bonne maitrise de l'anglais.

AVANTAGES :

En plus d'un salaire attractif :

• Horaires en continu ;

• 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ;

• Possibilités d'évolution rapide ;

• Mutuelle d'entreprise, repas pris sur place et remboursement à hauteur 50% du titre de transport ;

• Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de notre boutique de chocolat Alléno & Rivoire (30%).