À Antibes, derrière les remparts, Le Michelangelo est le royaume de Mamo depuis 1992. Mamo est un artiste et derrière ces deux syllabes se cachent toute la truculence du sud, de l’Italie et de la France, toute la façon de la Méditerranée, tout le savoir-faire d’un amoureux des fourneaux, toute la rondeur et la jovialité des gens nés pour accueillir des amis autour d’une table.

Et en matière de bonne table, Mamo est un pape et son restaurant Antibois sa chapelle.

Le pape de la «pasta» et du sourire…

Un atout qui vaut à Mamo d’accueillir, depuis presque 30 ans, les gourmets et les célébrités : de la télé, du foot, des circuits, du festival (de jazz à juan ou celui de Cannes)…

Profil recherché

Vous êtes passionné par la restauration et vous êtes en quête d'une nouvelle expérience, au sein d'un univers unique et stimulant.

Nous recherchons un profil avant tout motivé, curieux et souhaitant évoluer, d'une excellente présentation et souriant.

Missions Principales

- Assurer le service des plats et boissons aux tables tout en entretenant les interactions avec la clientèle.

- Assurer une maintenance des arrières, offices et passes constante et assidue.

- S'appuyer sur les checklists et procédures établies par la hiérarchie.

- Développer et personnaliser l'interaction avec la clientèle à travers un service bienveillant et un accueil attentif.

- Prendre des initiatives mesurées pour continuer à dépasser ses compétences dans le but d'enrichir son développement personnel.

- Promouvoir le travail en équipe et la communication à travers un comportement exemplaire

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Anglais

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