Commis de Salle (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. De part son investissement, le groupe s'étend peu à peu au-delà de la capitale, notamment à Courchevel.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

Situé à Courchevel 1850, avec vue sur les Trois Vallées, l'Alpes Hôtel du Pralong ressemble à un joyau, où le raffinement se lie avec les pistes. Grâce à son emplacement, il offre une vue magnifique, un accueil chaleureux et unique.

L'hôtel dispose de 57 chambres de haut standing, d'une piscine et d'un spa utilisant les produits Sothys. Il propose des services de conciergerie, parking, service de chambre, des salles de conférence et de banquet.

Au niveau de la restauration, le Chef propose des mets variés pour tous les palais connaisseurs, alliant les classiques de la montagne, une sélection de grill et sa cuisine signature

Vos missions principales seront les suivantes :
- Débarrassage et dressage des tables
- Mise en place de la salle avant et nettoyage après le service
- Seconder le chef de rang ou du supérieur hiérarchique dans le service
- Assure le confort et le bien-être de la clientèle tout au long du service
- Respecte les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activité
- Assure l'entretien du matériel
- Assurer une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
- Connaitre les préférences des clients en étant à son écoute
- Anticiper les demandes et les attentes des clients
- Conseiller et orientez les clients dans leurs choix culinaires
- Participer à la gestion du linge
- Superviser une équipe de Stagiaires
- Respecter les standards qualités

PROFIL RECHERCHÉ
- Vous avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe
- Très bonne présentation et élocution
- Sens du service et excellent relationnel
- Diplomatie
- Organisation, rigueur
- Esprit d'équipe
- Aisance à l'oral, ainsi qu'à l'écrit en Anglais, une autre langue serait un plus

AVANTAGES

- Nourri, logé, blanchi
- Horaires continus (sans coupures)
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Prime de cooptation de 300 euros
- Journée d'intégration
- Evènements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés…)

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