L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Paris La Villette recherche pour son restaurant "Babette" un(e) DEMI-CHEF DE PARTIE PATISSERIE :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre principale mission sera de régaler nos clients par la réalisation de desserts !

* Vous réalisez et dressez les desserts de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation ;
* Vous êtes attentif au dressage, à la qualité des desserts préparés, sous le contrôle des chefs de partie ;
* Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle ;
* Vous prenez soin de la cuisine et de votre environnement de travail ;

* Vous gérez l'arrivage des marchandises et respectez les procédures HACCP.

Vous maitrisez les bases en pâtisserie et êtes créatif.

Vous savez également faire preuve d'esprit d'équipe.

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