DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Après deux ans de travaux, la famille Chevalier a offert une nouvelle jeunesse à l'hôtel “Le Saint”, et a rebaptisé son boutique hôtel le Pavillon Faubourg Saint-Germain, en référence au Pavillon de la Reine de la place des Vosges, et au Pavillon des Lettres face à l'Elysée. Elle a confié les clés de la rénovation au maître de l'architecture intérieure Didier Benderli. Ouverture en mars 2022.

Grâce à son jardin d'hiver au cœur de Saint-Germain-des-Prés, et son service impeccable, l'hôtel du Pavillon Faubourg Saint-Germain est un havre de paix à l'abri des regards indiscrets. Il incarne le chic parisien et son luxe feutré. Sa piscine intérieure, son spa, son bar et son restaurant sont autant d'arguments pour ne plus quitter ce lieu de rêve où l'on peut goûter à la tranquillité ou à la convivialité selon son humeur.

***** Le Restaurant Les Parisiens – Le Pavillon Faubourg Saint-Germain recrute son demi-chef de partie ! *****
Sous la supervision du Chef de partie de notre restaurant Bistronomique "Les Parisiens" vous serez en charge de :

- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (normes HACCP,..)
- S’adapter aux demandes spécifiques du client
- Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’activité et de consommation
- Effectue la préparation des plats
- Etre force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département
- Gérer la mise en place de son poste de travail
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Veiller à la régularité du travail des Commis
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience de commis de cuisine confirmée

Nos avantages :

• CDI temps complet - 39h
• Horaires continus
• Remboursement à 50% des abonnements de transports en commun
• 2 jours de repos consécutifs
• Mutuelle d'entreprise avantageuse

• Visitez le site internet de la société
• Visitez la page Société sur LinkedIn
• Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, réseaux sociaux...

Le Saint

Nombre de chambres et suites : 54
Site internet