Chef de partie
Non specifié
Versailles
Date limite de l'offre: jeudi 7 avril 2022 02:00
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous souhaitez avoir une expérience enrichissante et profitable à votre avenir ?
Venez rejoindre les équipes professionnelles du Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, Hôtel *****.
Situé aux portes du parc du Château de Versailles, dans un cadre majestueux l’Hôtel dispose de 199 chambres, d'un Spa Guerlain, de deux restaurants, ~ La Véranda ~ et ~ Le Gordon Ramsay au Trianon ~, 1 macaron au Guide Michelin pour lesquels nous recherchons :
Un/e Chef de Partie H/F
Vos missions principales seront :
- Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail,
- Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et brigade),
- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine,
- Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte,
- Superviser l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
PROFIL DE POSTE
Diplômé(e) d’une école professionnelle BEP/CAP Cuisine,
vous avez acquis une 1ère expérience de 2 ans minimum dans un restaurant bistro et/ou gastronomique ou étoilé,
Vous êtes passionné(e), enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et sécurité HACCP,
Vous aimez le travail d’équipe et recherchez l'excellence,
Venez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine française et contemporaine !
Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°116614
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : *
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 21/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/04/2022
Chef de Partie
Référence : n°116614
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : *
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 21/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/04/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé en bordure du parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, notre hôtel propose 199 chambres et suites, un restaurant étoilé « Gordon Ramsay », une brasserie de luxe « La Véranda » , un bar galerie et son Jardin d'hiver ainsi qu'un superbe Spa dédié au bien-être « le Spa Guerlain ». Notre hôtel offre à ses Team Members un cadre de travail d’exception dans un environnement historique et prestigieux.
Rejoindre nos équipes, c'est faire partie de la grande famille Hilton, une compagnie hôtelière innovatrice et en constante évolution dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l’hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles dans chaque hôtel, à chaque client, à chaque instant. Opérant sous la marque Waldorf Astoria Hotels & Resorts, nous délivrons au quotidien le True Waldorf Service qui permet d'offrir des moments inoubliables et personnalisés à nos clients en mettant notre expertise au service du luxe à la française.
Travailler au Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace signifie aussi bénéficier d’opportunités d'évolution concrètes, de formations permanentes proposées sur notre site Hilton University et par notre programme Lead@Hilton . Vous pourrez découvrir les hôtels Hilton avec notre programme Go Hilton et également participer à la vie de nos communautés. Notre programme Thrive participe à l'épanouissement de chaque Team Member par un ensemble d’actions développées autour de la thématique du bien-être : Corps, Esprit et Ame.
Le groupe Hilton a été élu, en 2019, 2ème au classement des World’s Best Workplace.
Embarquez pour un magnifique voyage au sein de nos équipes.
Nous vous invitons également à déposer une candidature spontanée sur notre adresse email dédiée au recrutement : [email protected]
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
Nombre de chambres et suites : 199Site internet
Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : +33130845080
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