Maître d'hôtel
Date limite de l'offre: dimanche 20 août 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Maître d'hôtel (H/F)
Sous la responsabilité de Directeur du Restaurant, vos principales missions seront :
- Management et animation du personnel de salle ;
- Définir et faire respecter les règles de fonctionnement ;
- Prendre les informations avant chaque service auprès du chef et du second de cuisine ;
- Assurer la gestion et la tenue des stocks ;
- Développer la rentabilité du restaurant selon les objectifs.
Par ailleurs, vous êtes le garant de la qualité de la prestation de service au client. A ce titre, vous vous assurez de son confort et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé :
- Présentation de la carte et suggestions ;
- Veille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tâches ;
- Vérification des additions ;
- Veille à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire.
- Rigueur, organisation, attention portée aux détails et courtoisie
- Excellent sens du relationnel
- Esprit d'initiative et enthousiasme
- Première expérience dans un établissement de catégorie similaire
- Bonne maîtrise de l'anglais. Seconde langue appréciée
- Connaissance Micros
- Connaissance des vins
Maître d'hôtel
Référence : n°189516
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 06/07/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/07/2023
L’Hôtel NIEPCE Paris****, Curio Collection by HILTON a ouvert ses portes en mars 2018 en plein cœur du XIVème arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse.
Ce boutique hôtel de luxe plonge ses clients dans un univers feutré et intimiste à travers ses 52 chambres dont 3 somptueuses suites.Il est également doté d’un restaurant français aux touches méditerranéennes d’une centaine de couverts, niché sous une magnifique verrière.Venez rejoindre notre équipe de passionnés, soucieuse d’offrir un service personnalisé à ses clients et rendre leur expérience incomparable.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la satisfaction de ses clients et un groupe hôtelier jeune et en pleine évolution avec des valeurs et des perspectives concrètes ?Ce poste est fait pour vous et nous attendons votre candidature.
Rejoindre notre hôtel c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l’amélioration de la qualité de vie et s’adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.
Déjà 8 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l’horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d’accompagner nos collaborateurs au quotidien.
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Hôtel Niepce Paris****, Curio Collection by Hilton
Nombre de chambres et suites : 52Site internet
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