CULTURE Le style de vie COYA est soutenu par l’art, la musique et le design. De nos intérieurs spectaculaires, des masterclasses et du collectif à nos fêtes, DJ et podcasts, nous créons des expériences immersives et sensorielles. | FAMILLE Nos valeurs familiales signifient que nous encourageons et nourrissons l’expression individuelle et le talent dans notre équipe. Nous nous soutenons, nous nous respectons et nous écoutons les uns les autres. Bien que nous soyons dans différents pays, nous sommes une famille, une équipe qui travaille ensemble avec des objectifs | FUN Jour et nuit, nous apportons une énergie positive, de la légèreté et une générosité d’esprit à COYA, interagissant avec les invités et les uns avec les autres avec un sourire et un plaisir authentique. | INNOVATION Nous nous efforçons toujours d’être les meilleurs, en regardant vers l’avenir et vers l’extérieur pour en s’inspirant, en apprenant, en expérimentant et en créant continuellement de nouvelles expériences mémorables qui vont au-delà de la nourriture et des boissons. | PASSIONNES Nous sommes dynamiques, motivés et enthousiastes à propos de ce que nous faisons. Nous sommes fiers de notre souci du détail et nous nous soucions profondément de notre travail. |

COYA est une marque internationale de restauration de luxe, qui compte des établissements à Londres (Mayfair et Angel Court), Paris, Monaco, Mykonos, Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Riyad.
Né de l’esprit de l’aventure, COYA célèbre l'Amérique latine au travers de plats inspirés de la cuisine péruvienne, de cocktails inédits et d’évènements culturels et musicaux exclusifs.