DESCRIPTIF DE L'OFFRE
HELENE DARROZE A VILLA LA COSTE

Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d’Aix-en-Provence, l’hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s’inscrit en totale harmonie dans l’univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée
aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain.
Ici, tout est dédié à un sens singulier de l’hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d’excellence pour l’hébergement et la gastronomie.

Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant londonien « Hélène Darroze at The Connaught » et de 2 étoiles pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris, orchestre désormais la cuisine de Villa La Coste. Elle y offre une cuisine à son image, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspire des jardins de La Coste et alentours et cherche à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur.

Poste de Maître d'hôtel à pourvoir au plus tôt, au sein de notre équipe.

Contrats en CDI
Salaire selon expérience
Envoyez votre CV : [email protected]

PROFIL RECHERCHÉ
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant et du room service, susciter la vente et prendre les commandes,

· Prise des réservations et préparation du plan de salle,

· Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.

· Gestion de la caisse et les encaissements.

· Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

· Assurer les différents services

· Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.

· Fait respecter les règles d’hygiène et sécurité.

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