Chef de partie - la bauhinia
Date limite de l'offre: dimanche 3 avril 2022 02:00de :
Shangri-La Paris
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous rejoignez la brigade de Cuisine qui est en charge du restaurant La Bauhinia, du Bar Le Botaniste et de ses Lounges ainsi que du Room-Service de l'hôtel.
En tant que Chef de Partie vous prenez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité (garde-manger, entremet, poissonnier...).
Vous assurez les approvisionnements pour votre partie et managez votre équipe.
Vous travaillez constamment à l'amélioration de vos préparations et à l'élaboration des recettes avec les Sous-Chef et Chefs.
Vous êtes pédagogue et avez le goût de la transmission afin de faire évoluer votre équipe.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
Vous avez déjà travaillé dans le milieu haut de gamme.
Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.
AVANTAGES
- Équipe jeune et dynamique
- Horaires continus & gestion des éventuelles heures supplémentaires (badgeages)
- Avantages sociaux : participation à la Mutuelle, au transport, diverses primes comme celles du 13ème mois, de l'ancienneté, du travail de nuit, de reconnaissance...
Poste recherché :
Chef de Partie - La Bauhinia
Référence : n°110041
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Communiqué lors de l'entretien
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 03/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/02/2022
Chef de Partie - La Bauhinia
Référence : n°110041
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Communiqué lors de l'entretien
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 03/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/02/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.NOS VALEURS
Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du patrimoine historique français mais notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux, notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Le Shangri-la Paris prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité.
Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous êtes passionné(e), rejoignez-nous !
Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris
Altruisme Courtoisie Humilité Prévenance Respect Sincérité
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Shangri-La Paris
Nombre de chambres et suites : 101Site internet
