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Description du poste
Le restaurant Lucas Carton est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.
L’établissement possède deux axes de restauration :
- Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,
- Un restaurant de type cuisine ‘bistronomique’, d’une capacité de 35 couverts, ainsi qu'un salon pouvant accueillir 16 personnes et tout type de prestation.Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d’affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d’une ambiance reflétant le cadre historique de l’établissement.
Assistant chef sommelier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'accord mets et vin , une cuisine unique, des hommes, le produit. la passion et la transmission au centre du travail.
La Table Lucas Carton, c'est un cuisine actuelle qui a pour objectif 2 ETOILES au guide Michelin.
La carte évolue au gré des saisons, avec une cuisine technique nourrie d’influences de vie.
Rejoignez cette aventure humaine en quête d'excellence
PROFIL RECHERCHÉ
Nous sommes à la recherche d'un assistant sommelier pour assister notre chef sommelier avec une expérience étoilée qui souhaite apporter sa créativité au sein de Lucas Carton.
Assistant chef sommelier
Référence : n°215088
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : en fonction du profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 31/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/01/2024
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0142655669
