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Description du poste
Chef de rang (soir) (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Objectif du poste
Assister les maîtres d’Hôtel dans leurs fonctions (mise en place et service). Contribuer à l’image de marque de l’Hôtel en appliquant les procédures et les standards.
Le Chef de rang du soir sera principalement en charge du service du dîner au restaurant l'Assaggio.
Missions principales
Mise en place de la salle de restaurant et de l’office restaurant et passe.
Service des prestations commandées
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
Suivi des tables pour le réassort pain et boisson
Facturations clients
Mise en place des tables pour le service des petits déjeuners
Vérification des supports de ventes (cartes & menus)
Vérification omniprésente du lieu d’accueil (tables débarrassées et nettoyées, fauteuils rangés…)
Maintien en état de rangement et de propreté de l’outil de travail : la salle, l’office, le passe, le matériel…
Le style de Restauration
L'Assaggio est un restaurant italien, gastronomique. La carte est signée Ugo Alciati, Chef étoilé italien du Piémont.
Dès les beaux jours, à ciel ouvert, le patio florentin du restaurant propose d'accueillir ses clients pour un déjeuner ou un diner hors du commun, en plein coeur de Paris, dans un somptueux décor.
PROFIL RECHERCHÉ
Anglais courant (une autre langue serait un atout - idéalement italien)
Rigueur, autonomie et organisation
Réactivité, efficacité
Bon vendeur
Excellente présentation
Courtoisie, politesse, « Luxury Attitude »
Discrétion, disponibilité et diplomatie
Esprit d’équipe
Poste recherché :
Chef de rang (soir)
Référence : n°254276
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : rémunération sur 13 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Chef de rang (soir)
Référence : n°254276
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : rémunération sur 13 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au 33, rue Cambon, au cur du quartier des Joailliers et de la Haute Couture, nous vous présentons une élégante adresse parisienne
Propriété du groupe italien Starhotels, le Castille Paris réunit 3 hôtels particuliers entièrement rénovés.
Le charme parisien et lélégance italienne sunissent pour offrir un hôtel aux nombreux atouts :
- 108 chambres luxueuses et confortables dont 26 Junior suites et Suites
- Un restaurant : lAssaggio à la savoureuse cuisine italienne et au magnifique patio et sa fontaine
- Un bar et un salon de thé
- 2 salles de réunions pouvant accueillir jusquà 60 personnes
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, réseaux sociaux...
Castille Paris
Nombre de chambres et suites : 108Site internet
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