Chef de rang

Non specifié Bommes
Date limite de l'offre: lundi 9 mai 2022 02:00
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Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Chateau Lafaurie_Peyraguey Hôtel & Restaurant LALIQUE, un style unique et reconnaissable entre tous... La Maison LALIQUE, marque iconique de l'art de vivre à la française, emblème du raffinement absolu, décline son univers en adresses hôtelières de prestige. Après La Villa Renée Lalique en 2015, estampillé Relais & Châteaux et Château Hochberg by Lalique en 2016, tous deux situés a Wingen-sur-Moder en Alsace, troisième implantation d'un somptueux hôtel-restaurant en terres de Sauternes, dans le plus grand terroir de Crus Classés.
C'est à Bommes, dans le sud-ouest de la Franceque l'Hotel et Restaurant Lalique au Château Lafaurie Peyraguey perpétue un art de vivre au raffinement inégalable. En harmonie avec la Gironde, région au terroir d'une infinie richesse, cet hôtel d'exception se révèle à travers une symbiose inédite de plusieurs univers: le vin de Sauternes, le cristal, la gastronomie et l'hospitalité. Situé à moins d'une heure de Bordeaux, il se compose de dix chambres luxueuses et trois suites d'une rare élégance qui offrent des vues spectaculaire sur les vignes de la propriété.
Passionnés et amateurs d’œnologie s'y retrouvent pour célébrer en famille ou entre amis la culture du vin, choyés par les experts en millésimes de la maison. Ces mêmes érudits vous accueillent au restaurant gastronomique, dont le faste décoratif et l'éclat de l'art de la table rivalisent de finesse avec la cuisine envoûtante du chef doublement étoilés, Jérome Schilling.
L’Hôtel & Restaurant Lalique ouvre ses portes le 23 juin 2018 à l'occasion des 400 ans du Chateau Lafaurie Peyraguey. A l'initiative de Silvio Denz, président-directeur général de Lalique, cette adresse se veut convergence de quatre univers: le vin, le cristal, la gastronomie, l'hospitalité. Tout se rejoint en matière d'art et de sens; il n'est d'autres règles que le savoir-faire, l’exigence, la passion. Une même visée, aussi, l'émotion.





DESCRIPTIF DE L'OFFRECréer une expérience pour les clients en les accueillant et en les accompagnant à leur table, puis en traitant l’addition rapidement et avec courtoisie.

TACHES ET RESPONSABILITÉS :

- Avoir une excellente connaissance de la carte

- Participer au service. Etre conscient de son implication et de son rôle pour son bon fonctionnement

- Faire preuve de rapidité, d'anticipation et d'organisation pour traiter les différents aspects du poste

- Préparer toutes les mises en place nécessaires

- Gérer la facturation : émettre des reçus, accepter des paiements, rendre le change

- Imprimer le rapport de clôture et déposer les espèces auprès du département comptabilité

- Clôturer le shift sur le POS terminal

AVANTAGES
Semaine de 5 jours
- sur 5 mois été : par mois 2 semaines en continue avec 2 jours de congé consécutif et 2 semaines uniquement le soir avec 4jours et demi de repos
- sur 6 mois automne hiver : 2 jours et demi de repos donc le mardi et mercredi, samedi midi.
- Mutuelle du groupe Lalique
- logement possible les deux premiers mois de contrats
- intégrer la famille relais et château avec de nombreux avantages …

Poste recherché :
Chef de Rang
Référence : n°122235
Ville : Bommes
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2000 à 2300 par mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 25/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/04/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais : Maîtrise correcte Bonne présentation Organisation de la répartition des tâches de travail Sens de la communication

Château Lafaurie-Peyraguey

Nombre de chambres et suites : 13
Site internet
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  • Château Lafaurie-Peyraguey
  • Restaurant LALIQUE
  • Chateau 1

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