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Description du poste
Econome (H/F)
FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE :
Réalise la réception et le contrôle de toutes les marchandises livrées à l’hôtel
S’assure que la marchandise livrée a bien été commandée par l’hôtel, contrôle son aspect, les quantités livrées, et réconcilie Bon de livraison et Bon de commande.
Saisit les bons de réception
Achemine les marchandises de l’économat aux zones de stockage
Assure le suivi administratif des litiges (avoir, reliquat, reprise, bon de livraison manuel)
Réalise et saisit les sorties des commandes quotidiennes des services de l’hôtel
Suit les par-stock – mise à jour en fonction de l’activité
Suit la rotation des marchandises et contrôle hebdomadairement les DLC
Optimise la gestion des stocks en respect avec la stratégie financière de l’établissement.
Veille à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
ACTIVITES MANAGERIALES :
Assure une communication et un relationnel intra et inter services de qualité.
Veille à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel
Afin d’assurer un service et un suivi de clientèle de qualité, peut être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.
QUALITES ATTENDUES
A l’écoute, Attentif, Autonome, Courtois, Dynamique et réactif, Esprit d’équipe, Organisé, Responsable, Rigoureux, Serviable, Intègre, Honnête et Polyvalent
COMPETENCES REQUISES
- Bonne culture générale relative au métier de l’hôtellerie -restauration
- Connaissance de l’environnement hôtelier et de la restauration
- Connaissance des normes HACCP
- Maîtrise du français – Notions d’anglais
- S’exprime avec aisance ; qualités rédactionnelles
- Capacités physiques (manutention et port de charge lourde)
- La maîtrise d’Excel est nécessaire, une connaissance des logiciels Business Central et Micros serait un plus.
QUALIFICATIONS
Maturité professionnelle ou équivalent
De formation en gestion avec une expérience hôtelière et/ou en restauration
Econome
Référence : n°211132
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : 0
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Économat
Date de mise en ligne : 02/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/01/2024
Notre hôtel est situé Quai Wilson sur les rives du lac Léman, avec une vue panoramique sur le Mont Blanc. The Woodward a été construit à l'origine par l'architecte français François Durel en 1901, dans un style post-haussmannien. Après une très belle rénovation, ce lieu historique devient le premier hôtel à Genève composé uniquement de suites, soigneusement imaginé par l’architecte de renommée internationale Pierre-Yves Rochon, comprenant deux restaurants gastronomiques, L'Atelier Robuchon et Le Jardinier ainsi que Le Spa Guerlain at The Woodward.
Nous vous invitons à rejoindre nos équipes afin de vous offrir de belles opportunités de carrière et de développement au sein de nos hotels Oetker Collection.
The Woodward
Nombre de chambres et suites : 26Site internet
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D62D63
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