Stage commis de pâtisserie
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Description du poste
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale, un ancien relais de poste datant du 19ème siècle. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux, qui fera la part belle aux flacons champenois.
Stage Commis de Pâtisserie (H/F)
Rejoignez l'équipe du Royal Champagne, et participez au rythme de vie de la brigade de notre Cheffe Pâtisserie.
Que feriez-vous chez nous ?
- Vous serez accompagné(e) par la brigade dans la mise en place et la préparation des desserts de nos restaurants bistro et gastronomiques Le Bellevue et le Royal.
- Vous interviendrez également sur les demandes du Room Service, les amenities ainsi que lors des évènements internes.
- Pour garantir un service optimal et une bonne ambiance de travail, vous serez responsable du contrôle et du nettoyage de votre espace de travail, du stockage en suivant les normes HACCP.
- Liste non exhaustive
Compétences et qualifications :
Vous êtes décidé(e) à devenir pâtissier(ère) ou vous souhaitez découvrir cet univers ?
Vous êtes précis(e), inventif(ve), aimez travailer en équipe ?
Vous maitrisez les règles élémentaires d'hygiène HACCP et les bases en pâtisserie ?
N'hésitez plus et transmettez nous votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer.
Stage Commis de Pâtisserie
Référence : n°181196
Ville : Champillon
Pays : France
Contrat : Stage
Salaire :
Expérience : Débutant
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 11/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/05/2023
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