DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le/La Barman/Barmaid/Barista sera amené(e) à effectuer le service au bar du restaurant depuis la préparation de son bar jusqu’à l’accueil du client, le service, l’encaissement et les opérations de remise en état de son bar.

Vos missions principales sont :

- Contribuer à l’image de l’Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures
- Mettre en place le bar
- Accueillir la clientèle
- Contrôler les prestations servies aux clients y compris prestations VIP en chambres,
- Gestion des stocks
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité (office et bar),
- Préparer les boissons chaudes
- Élaboration de boissons et de cocktails
- Faciliter la bonne coordination du service avec la salle
- Facturer les clients, être responsable de sa caisse
- Vérifier les supports de ventes (cartes & menus)
- Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail

PROFIL RECHERCHÉ

Vous disposez d’une expérience similaire de 2 ans dans un établissement de même catégorie.

Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes :

- Rigueur, autonomie et organisation
- Réactivité, efficacité
- Bon vendeur
- Excellente présentation
- Courtoisie, politesse
- Discrétion, disponibilité et diplomatie
- Sens du détail
- Esprit d’équipe
- Passion pour le service et excellent relationnel
- Anglais courant (une autre langue serait un plus)

CONDITIONS :

Horaires : 6 Jours / 1 Jour de congé – Shift continu le matin, 42 Heures par semaine