DESCRIPTIF DE L'OFFRE:
LE BURGUNDY PARIS
Hôtel 5*
Restaurant 1* Le Baudelaire

Recrute son/sa Responsable Commercial H/F
Vos principales missions seront:

• Démarcher et prospecter les clients potentiels
Démarcher de nouveaux clients (Corporate / Groupes / Individuels) et présenter l’offre de l’établissement.
Assurer les déjeuners clientèle visant à promouvoir l’établissement.
Répondre aux demandes clients et établir des devis.
Présenter l’hôtel et les espaces.
Effectuer des relances téléphoniques.
• Organiser les évènements
Gérer toutes les formalités administratives.
Réaliser tous les supports de commercialisation.
Etablir une feuille de fonction pour le service la restauration et la Cuisine / Pâtisserie.
Participer au briefing et communiquer les informations nécessaires.
Contrôler la mise en place et le respect des informations sur la fiche technique avant le début de l’évènement.
Identifier les dysfonctionnements, et metre en place des actions correctives.
• Garantir la satisfaction client
Assurer la prise en charge et l’accueil des clients. Être l’interlocuteur principal entre les groupes et les équipes opéra􀆟onnelles.
Assurer le suivi de l’évènement. Prendre contact avec le client et recueillir son feed back.
Veiller à entretenir des bonnes relations avec nos clients.
Effectuer un reporting aux équipes et à la Direction F&B.
Gérer les plaintes et les litiges client si besoin et effectuer un reporting à sa direction.
• Participer à l’analyse et à la gestion des coûts
Gérer la facturation des évènements (Paiement, débiteur, ouverture / fermeture des comptes)
S’appliquer dans la réalisation des objectifs financiers et dans leurs dépassements.
Analyser l’offre concurrentielle et les tendances de marché.
Optimiser au maximum les revenues du Département Séminaires & Banquets.

Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - 1787 heures annuelle

PROFIL RECHERCHÉ:
Ancienneté dans le poste d’un an minimum
Vous êtes commercial
Vous êtes autonome
Vous êtes à l’écoute
Vous êtes organisé
Vous êtes rigoureux