Sommelier(ère) - restaurant étoilé
Date limite de l'offre: jeudi 18 mai 2023 02:00de :
Shangri-La Paris
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Description du poste
Sommelier(ère) - Restaurant étoilé (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Que fait notre Sommelier(ère) au Shangri-La Paris ?
Vous rejoignez l'équipe de la Restauration et secondez notre spécialiste de la Sommellerie dans ses missions au quotidien et ensemble vous formez un parfait binôme !
Expert(e) dans l'art de servir le vin, vous aidez nos clients à choisir le vin (au verre ou en bouteille) qui accompagnera leur repas.
Vous naviguez entre la cave, dont vous participez à la gestion de l'approvisionnement et des stocks, et la salle du restaurant où vous prenez les commandes et faites le service des boissons.
Vous êtes proche des vignerons pour mieux connaitre leur production, mais aussi de nos Chefs de Cuisine pour affiner vos propositions aux différents plats de la carte.
Vous effectuez les services de notre restaurant étoilé le Shang Palace et intervenez également auprès de notre équipe du restaurant La Bauhinia en support, pour les former aux différents vins qui composent notre cave.
Vous êtes également amené à conseiller les équipes du Room Service, des Banquets et du Bar & Lounges.
PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) par l'oenologie, vous êtes reconnu(e) par votre envie d'apprendre et votre sens du contact.
La maîtrise de l'anglais et une expérience significative dans un établissement de même catégorie sera également exigée.
La maîtrise du chinois est un plus pour ce poste qui vous permettra de mieux interagir avec notre clientèle asiatique.
AVANTAGES
- 13ème mois sans condition d’ancienneté
- Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées et Jours Fériés
- Prime d’Intéressement
- Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
- Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
- Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d’ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
- Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
- Primes diverses : coupure, ancienneté, recommandation…
- Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
- Réduction dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
Poste recherché :
Sommelier(ère) - Restaurant étoilé
Référence : n°168461
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Communiqué au cours du process de Recrutement
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 17/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/02/2023
Sommelier(ère) - Restaurant étoilé
Référence : n°168461
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Communiqué au cours du process de Recrutement
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 17/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/02/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.
Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.
Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l’un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !
Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
JOURNÉE DE RECRUTEMENT
06-03-2023 : Portes Ouvertes Recrutement - Lundi 6 mars de 13h30 à 17h30
Site internet
06-03-2023 : Portes Ouvertes Recrutement - Lundi 6 mars de 13h30 à 17h30
Shangri-La Paris
Palace de 100 chambres, Restaurants La Bauhinia et Le Shang Palace 1*, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le SpaSite internet
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