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Description du poste
Au sein du Restaurant Eden-Roc, nous vous confierons les missions suivantes :
Le cafetier/plongeur du Room Service assure l’envoi des boissons chaudes (thé, café, infusions...), des salades de fruits, crêpes, toast, œufs coques….pour le petit déjeuner en chambre et de la terrasse Bellini. Il assure également le nettoyage et l’entretien quotidien des éléments de services tels que la verrerie, vaisselle, argenterie, et la cafèterie. Il veille à appliquer les standards HACCP concernant l’hygiène et la propreté.
- Utiliser la brunisseuse.
- Assurer l’envoi des boissons chaudes, salades de fruits, œufs coques, toast…..pour le petit déjeuner.
- Maitriser la production des boissons caféterie (cappuccino, latte macchiato…), de créativité pour les dressages de fruits frais tranchés, salades de fruits, crêpes…
- Préparer et Assurer l’entretien des machines utilisées pour les préparations en caféterie (machine à café) et des machines de nettoyage (lave verre, lave-vaisselle, brunisseuse, adoucisseur..).
- Assurer le nettoyage, l’entretien de la verrerie, vaisselle, argenterie (planning journalier de l’argenterie) et de la cafèterie.
- Entretien de l’office et de la chambre froide.
- Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
- Participer à des formations internes au service, des ateliers, jeu de rôle LQA…
- Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefing daily’s, informations clients…)
Cette liste n’est pas exhaustive.
AVANTAGES
Nous vous offrirons la rémunération suivante :
- Salaire de base : 1804.64€ brut/mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 165.44€
- Logement : Non
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Poste recherché :
Cafetier / Plongeur
Référence : n°111072
Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 13/04/2022
Horaire : Sans coupure
Salaire : 1804.64 brut/mois + Indemnités nourriture 165.44
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 11/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Cafetier / Plongeur
Référence : n°111072
Ville : Antibes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 13/04/2022
Horaire : Sans coupure
Salaire : 1804.64 brut/mois + Indemnités nourriture 165.44
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 11/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022
Anglais
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, Palace mythique de la Côte d’Azur, renferme les joyaux de la gastronomie française et de l’excellence de service. Etendu sur un parc de 9 hectares, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc dispose de 118 clés répartis sur trois bâtiments et deux villas.NOS VALEURS
Nos clients peuvent profiter de nos deux restaurants, de nos 5 bars et de nos 33 cabanes en bord de mer ou bien siroter un verre autour de notre somptueuse piscine à l’eau de mer creusée dans la roche.
450 salariés oeuvrent au quotidien pour cet établissement emblématique et transforment les moments précieux en souvenirs magiques.
Venez vivre l’expérience et rejoindre le cercle des artisans du Paradis
Développement durable
Parce que c’est une entreprise faite d’hommes et de femmes, parce qu’il reçoit des hôtes venus des quatre coins du monde et parce que c’est un lieu d’exception, l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, joyau Oetker Collection, a choisi il y a bien longtemps d'adopter une démarche sociale et éco-responsable active.Pour plus d'information, vous pouvez consulter notre site internet: https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/hotel-du-cap-eden-roc/l-hotel/corporate-social-responsibility/
- RESPECT DES DROITS HUMAINS
- Label Egalité Homme / Femme : L’Hôtel du Cap-Eden-Roc est le premier hôtel à avoir obtenu le Label Egalité homme / Femme et travaille chaque jour pour l’égalité et la mixité au sein de ses équipes. Un fort engagement social qui lui a valu d’être récompensé le 15 mars 2019 par l’obtention du label égalité professionnelle.
- Index d'égalité des genres
- Réunions d’expression
- CONSOMMATION RESPONSABLE
- Hôtel à insectes, rûches, nichoirs, compost, énergie verte, potager
- Politique d'Achats durable
- SENSIBILISATION ENVIRONNEMENTALE
- Formation RSE
- Team RSE
- Mobilité douce
- Préservation de la Côte
- Bilan carbone
- ENGAGEMENT AVEC LES COMMUNAUTÉS DURABLES
- Fournisseurs, partenariats, associations
Authenticité Créativité Famille Fiabilité Humilité Joie Subtilité
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Hotel du Cap Eden-Roc
Nombre de chambres et suites : 117Site internet
