Commis de cuisine pâtisserie
Date limite de l'offre: lundi 3 juillet 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Commis de cuisine pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.
Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 31 mars 2023 ! Pour cette nouvelle saison, nous recherchons nos futur(e)s Commis Pâtisserie motivé(e)s et passionné(e)s !
Faites-nous parvenir votre candidature par mail à l'adresse mentionnée dans la partie "Je postule maintenant"
Sous la subordination du Responsable pâtissier, le commis pâtissier a de nombreuses missions à sa charge :
- la production culinaire,
- assurer les préparations des ingrédients et du matériel,
- réaliser les desserts (réalisation des pâtes, des nappages, des garnitures, suivi de la cuisson, décoration et finition, dressage des pâtisseries et envoi des desserts),
- nettoyage et entretien du matériel et des locaux.
liste non exhaustive
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences requises :
• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité ;
• Savoir appliquer des consignes ;
• Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
• Savoir utiliser une fiche technique.
Qualités :
• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Bon relationnel
• Réactivité
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
AVANTAGES
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation de 600 euros brut à chaque Coopté
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
Poste recherché :
Commis de cuisine pâtisserie
Référence : n°175992
Ville : Le Puy Ste Réparade
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 3 à 7 mois
Date de début du contrat : 09/04/2023
Salaire : selon experience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possibilité de logement en chambre Partagée
Date de mise en ligne : 04/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
Commis de cuisine pâtisserie
Référence : n°175992
Ville : Le Puy Ste Réparade
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 3 à 7 mois
Date de début du contrat : 09/04/2023
Salaire : selon experience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possibilité de logement en chambre Partagée
Date de mise en ligne : 04/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Château est conçu comme une vaste maison où tous les espaces se rejoignent en un esprit de famille tout en préservant l’intimité de chacun. Dès le perron, il exprime une vie de château perceptible dans chacune de ses 50 chambres et suites. Les Salons historiques du Château, où résonnent encore les échos des fastueuses réceptions de la famille Saporta, se parent de cuirs de Gênes et de papiers peints chinois du XVIIIème siècle.
Idéalement situé au cœur de la belle Provence, le Château de Fonscolombe offre…
...aux amoureux du vins : une invitation à savourer les vins de Provence au coeur du vignoble de Bois-Colombes,
…aux amoureux du calme et de la nature : son parc classé et ses 180 sujets répertoriés,
…aux explorateurs : une région riche de découvertes avec au nord le Parc Naturel Régional du Lubéron et au sud, le Parc National des Calanques surplombant la Méditerranée, la citée Phocéenne et la ville historique d’Aix-en-Provence.
Hôtel 5 étoiles, Relais & Château - 50 chambres et suites - son Restauratn Gastronomique La Table de l'Orangerie - sa Brasserie de Luxe l'Orangerie - Hammam - Salle de fitness - Vignes
www.fonscolombe.fr
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, réseaux sociaux...
Château de Fonscolombe
Nombre de chambres et suites : 50Site internet
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