DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Participer au contrôle et à la vérification des recettes de la main courante.
Participer au suivi de la gestion des stocks.

Missions principales :
- Contrôle et vérifie les recettes : hébergement, restauration et annexes.
- Pointe les entrées et les sorties de stocks (cave + Economat).
- Contrôle les stocks.
- Contrôle les offerts.

Autres activités :
- Participe à la réalisation de l'inventaire physique des stocks Economat et points de vente.
- Pointe des débours (les avances aux clients comme note de taxi, etc.).
- Pointe le rapport des gouvernantes avec la réception.
- Pointe la liste des prix des chambres louées.
- Saisit et édite les "offerts" restauration.
- Saisit et édite le ratio cuisine.
- Vérifie les factures banquets.
- Saisit et édite le coût self.
- Réalise des fiches techniques
- Réalise des études diverses
- Saisit et édite les rapports mensuels.
- Collecte les informations pour les autres services (comptabilité notamment).