Hotel manager / directeur-directrice adjoint.e - cdi -
Date limite de l'offre: samedi 20 mai 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Hotel Manager / Directeur-Directrice Adjoint.e - CDI - (H/F)
En qualité d'Hotel Manager, membre du Comité de Direction, et sous la supervision du Directeur Général, vous vous êtes en charge de la gestion, l'exploitation et la supervision de l'ensemble des opérations quotidiennes de l'hôtel. Vous veillez à la satisfaction de la clientèle en assurant une présence terrain dans les opérations, en vérifiant que les effectifs de chaque service correspondent à l'activité du moment et vous gérez les éventuelles plaintes clients qui sont remontées à la direction générale. En collaboration avec l'ensemble des chefs de service, vous supervisez les opérations de chaque point de vente, en assurant une qualité de service conforme aux attentes d'une clientèle internationale haut de gamme. Vous coordonnez et supervisez en collaboration avec chaque service ainsi qu'avec les fonctions supports, l'élaboration des budgets de chaque point de vente (revenu, dépenses, masse salariale, profit, etc.) ainsi que les suivis des prévisionnels d'activité. Vous êtes force de proposition et proposez des plans d'action adaptés notamment en cas de performance inférieure aux attentes, et assurez une veille concurrentielle permanente des principaux concurrents afin de vous assurer que les offres, produits, services et politiques de prix appliqués au sein de l'hôtel suivent ou anticipent les évolutions du marché et les attentes de la clientèle. Vous assurez enfin le relai du Directeur Général en son absence, et prenez en charge toute situation d'urgence éventuelle.
Justifiant d'une expérience réussie d'au moins 10 ans acquise au sein de l'hôtellerie international haut de gamme, dont au moins 3 ans à un poste similaire ou à un poste de direction, vous avez déjà été amené.e à gérer des équipes importantes. Vous disposez d'un background hôtelier opérationnel généraliste, avec notamment une expérience confirmée en restauration. Vos qualités humaines, votre relationnel, et votre capacité à fédérer les équipes sont vos qualités principales. Vous disposez d'un grand sens du détail, de l'organisation, et avez à coeur d'atteindre les objectifs fixés. Vous parlez couramment le français, l'anglais et la maîtrise d'une éventuelle troisième langue ne pourrait être qu'un plus. Vous maîtrisez également les logiciels d'exploitation hôtelière courant tels que Opéra ou Symphony.
Ce poste est à pourvoir à CDI, à compter du mois de Mai 2023.
Hotel Manager / Directeur-Directrice Adjoint.e - CDI -
Référence : n°176077
Ville : Roquebrune Cap Martin
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2023-04-04
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Direction
Date de mise en ligne : 05/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023
Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, cet hôtel étonnament moderne est en passe de devenir le nouveau joyan de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur.
L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-neuf chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.
L’Hôtel Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur avec de nombreux restaurants sous la direction créative de deux des meilleurs chefs du monde. Le légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et titulaire de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde, apportera sa vision de la région. Par ailleurs, le chef mondialement connu, Jean-Georges Vongerichten a lancé son premier avant-poste dans le sud de la France, avec une cuisine inspirée par la localisation de l'hôtel à la frontière franco-italienne.
Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, l’Hôtel Maybourne Riviera dispose d’une piscine extérieure ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique.
Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, l’Hôtel Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée.
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The Maybourne Riviera
Nombre de chambres et suites : 69Site internet
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