Sous chef exécutif
Date limite de l'offre: lundi 28 mars 2022 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Offrant 17 hectares de paysages luxuriants, délimités par des étendues de sable fin blanc et un lagon turquoise, ainsi qu’une vue imprenable sur l’emblématique Mont Otemanu, le St Regis Bora Bora***** avec ses 90 villas, ses 4 restaurants et ses 2 bars est une adresse incontournable du luxe à l’état pur.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, le Sous Chef Executif aura les missions suivantes:
- Veiller à ce que toutes les commandes réalisées respectent les standards de qualité de la compagnie : présentation attractive, consistance, succulence, température et temps de préparation appropriés…
- Coordonner les différentes points de vente et s’assurer de leur bon fonctionnement de façon à garantir le bon déroulement du service
- Contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité de la cuisine
- Vérifier les indicateurs de performance et mettre tout en œuvre pour les améliorer
- Manager le personnel dont il a la charge (contrôle des plannings, évaluation, recrutement…)
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience préalable en tant que Sous Chef ou Senior Sous Chef
- Compétences managériales
- Connaissances des normes HACCP
- Esprit créatif
Poste recherché :
Sous Chef Exécutif
Référence : n°115199
Ville : Vaitape
Pays : Polynésie française
Contrat : CDD (Surcroît d'activité)
Durée : 12 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/02/2022
Sous Chef Exécutif
Référence : n°115199
Ville : Vaitape
Pays : Polynésie française
Contrat : CDD (Surcroît d'activité)
Durée : 12 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/02/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé sur l'île de Bora Bora en Polynésie Française, l'hôtel St. Regis Bora Bora Resort est composé de 90 villas, 4 restaurants, 2 bars et 1 Spa.
Vous souhaitez rejoindre la prestigieuse enseigne du St Regis et développer des opportunités de carrière internationale ?...N'hésitez plus...
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
St. Regis Resort, Bora Bora
Site internet
