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Description du poste
Le Mas du Langoustier **** , situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin avril à début octobre
Recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant bistronomique et gastronomique en CDD dès que possible
Contrat cadre
Logé et nourris pendant la période d'ouverture
Nous voulons fidéliser notre chef(fe) avec un CDI en fin de saison.
Service du soir du mardi à samedi pour 30 à 35 couverts pour notre restaurant gastronomique.
Service du midi entre 80 et 90 couverts dans notre restaurant bistronomique.
Service du soir uniquement pour les résident de l'hôtel (max 100 couverts) et avec un menu DP
Ce poste est à pourvoir pour une personne dynamique, professionnelle, souriante voulant faire évoluer la qualité de service au sein de son département.
Anglais obligatoire.
2 ans d'expérience obligatoire
Expérience en restauration bistronomique et gastronomique obligatoire
Salaire selon expérience
Merci d'envoyer vos CV et LM à l'adresse mail mentionnée sous "je postule maintenant"
AVANTAGES
Poste logé en Maison seul
Nourris (même pendant les jours de repos)
Chef de cuisine
Référence : n°118369
Ville : Hyères
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 03/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/02/2022
Anglais courant Bienveillance Capacité à sorganiser Gestion d'équipe(s) Sens de l'accueil et du service
Propriété de la famille Fournier - Le Ber depuis 1912 , l'hôtel-restaurant le Mas du Langoustier n'a cessé d'évoluer au gré des générations. Il est entouré d'un parc de 50 hectares de verdure et se situe à la pointe Ouest de l'Ile de Porquerolles, partie intégrante du Parc National de Port-Cros.
Conscient de la beauté et la richesse du monde qui entoure l'hôtel, choix a été fait de prendre toutes les mesures possibles pour réduire notre impact environnemental en tenant compte des spécificités insulaires.
Vous profiterez d'une parenthèse enchantée, dans le calme et la quiétude où les cigales viendront chanter de juin à septembre la plus belle des musiques, celle du Sud.
La situation excentrée du village ne nous permet pas un haut débit internet ni un bon réseau téléphonique, c'est donc le lieu idéal pour se déconnecter et profiter de la nature qui entoure notre hôtel.
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Le Mas du Langoustier
Nombre de chambres et suites : 49Site internet
