DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En votre qualité de Directeur/trice d’hôtel - General Manager, vous tenez un rôle essentiel dans la réussite du projet de développement du groupe. Responsable à part entière d’un établissement avec tous les champs de responsabilité que cela implique (gestion, RH, commercial, finances etc…), vous n’en n’êtes pas moins rattaché à un collectif de travail soudé, constitué des autres directeurs d’établissement du groupe, sous l’égide du Directeur des Opérations Groupe auquel vous êtes directement rattaché.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la gestion opérationnelle de l’hôtel : organiser les différents services, manager le personnel, mettre en place les process, s’assurer du bon entretien du bâtiment…
- Développer le chiffre d’affaires tant sur l’activité hébergement que sur la restauration en proposant des actions innovantes et en travaillant de concert avec la direction commerciale du groupe.
- Assurer le suivi budgétaire de l’activité : participer à la construction du budget prévisionnel, en assurer le suivi, faire remonter les propositions d’investissement, définir les CAPEX, contrôler les dépenses, assurer des reportings réguliers auprès de la Direction des Opérations Groupe…
- Être le garant de la qualité de service apportée aux clients conformément aux standards de l’hôtellerie de luxe : définir les bonnes pratiques, participer à la formation du personnel, assurer une relation privilégiée avec la clientèle notamment VIP, mesurer la satisfaction client et apporter des mesures correctrices si nécessaire.
- Gérer les ressources humaines : Elaborer et suivre le budget RH, s’assurer du respect du cadre légal notamment en ce qui concerne la durée du travail et les plannings. Assurer les recrutements des équipes.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous avez une expérience significative dans une emploi similaire dans l’hôtellerie de luxe et connaissez les spécificités de l’activité saisonnière en montagne.