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Description du poste
- Cadrage du chiffre d?affaires quotidien
- Réconciliation encaissements
- Contrôle des offerts
- Mise à jour du POS (création articles, configuration, ...)
- Participation à l?analyse des cost (menu engineering, fiches techniques,)
- Aide au traitement comptable des bons de commande en bons de réception, suivi des avoirs à recevoir, saisie des factures
- Contrôle des prix négociés / facturés, gestion des fiches incident, gestion des « market list » achat.
- Aide à la réalisation du Daily Food Cost, contrôle et analyse des consommations. Relais avec la cuisine sur la bonne tenue des ratios
- Aide à faire l'inventaire en fin de mois, analyse des écarts de stock et mesures correctives.
Vous suivez actuellement une formation en Hôtellerie/Restauration (type : BTS, Bachelor, Licence, Master) ou une formation comptabilité.Vous avez eu plusieurs expériences ou stages en comptabilité ou en night audit, une première expérience idéalement en hôtellerie de luxe
Le/la stagiaire a de bonnes connaissances informatique surtout Excel, notions comptables, sens de l?analyse.
Les atouts pour rejoindre nos équipes : Diplomatie, Discrétion, Rigueur, Capacité à travailler dans l?urgence, esprit d?équipe, respect des consignes, excellente présentation, aisance relationnelle, bon état d?esprit et un sens développé du service client.
Stage logé
Stagiaire Finance
Référence : n°117369
Ville : Crillon-le-Brave
Pays : France
Contrat : Stage
Salaire : 3.90 Euro (?) - 3.90 Euro (?) / horaire
Expérience : indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Administration / Comptabilité
Logement : oui
Date de mise en ligne : 25/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/02/2022
Notre maison est nichée au sommet du petit village perché de Crillon le Brave, à 40km d'Avignon. Les vues sur le Mont Ventoux, sur les oliveraies et les vignobles de la vallée du Rhône sont absolument exceptionnelles et uniques. Nos 34 clés dont 16 chambre et 18 suites, vastes et confortables, sont soigneusement décorées et réparties dans les maisons de village qui composent l'hôtel.NOS VALEURS
Nos deux restaurants, le restaurant gastronomique La Madeleine, La Table du Ventoux, utilisent les produits de saison du terroir dans un style authentique et raffiné.
Nous disposons d’une très belle piscine extérieure chauffée et d’un spa cocooning dans les anciennes étables du village.
Notre excellence réside dans la qualité de notre accueil et le professionnalisme de notre équipe. Nous ferons tout notre possible pour que, quelque soit le but du séjour de nos clients – l'exploration ou la relaxation, ou un peu des deux – Crillon le Brave soit pour eux la parfaite escapade provençale.
Anticipation Générosité Sens du détail
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- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Hotel Crillon le Brave
Nombre de chambres et suites : 36Site internet
