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Chef(fe) de cuisine

Non specifié Ville-d'Avray
Date limite de l'offre: mercredi 3 mai 2023 02:00

Description du poste

Chef(fe) de cuisine (H/F)



Votre mission :


Proposer une cuisine de saison soignée, créative et savoureuse à nos clients, mettant en valeur la production locale.


Vos activités essentielles :


  • Vous êtes en charge de la cuisine de notre Bistrot, Le Café des Artistes.
  • Vous créez la carte et les menus du restaurant.
  • Vous êtes en charge des approvisionnements et de toute la production culinaire de la maison : petits déjeuners, room service, grignotages pour le bar?
  • Vous dirigez et animez l'équipe de cuisine
  • Vous êtes garant du respect des ratios budgétés.


Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :


  • Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie.
  • Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
  • Vous aimez chouchouter les clients. Une demande particulière pour faire plaisir ? Aucun problème !
  • Vous êtes un manager accompli : formation des équipes, gestion des plannings, vous avez l'habitude !
  • Vous êtes également un gestionnaire. Prime Cost, gestion des stocks, vous maitrisez ça sur le bout des doigts !


Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter :


  • La cuisine est flambant neuve, avec un équipement ultra complet.
  • En plus du salaire fixe motivant, vous serez autonome sur votre poste.
  • Niveau planning, c'est vous qui gérez pour trouver un équilibre vie pro / vie perso qui vous convienne. Du moment que tout roule, on est content !
  • L'équipe est dimensionnée pour permettre à chacun des prises de congés durant l'été.
  • On vous fait bénéficier de remises sur notre boutique et dans les autres hôtels du groupe, pour que vous aussi vous puissiez vous prélasser !
  • On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et le CSE organise des événements pour les équipes durant l'année.


Beautiful Life team, l'excellence tout simplement

Type d'emploi : Temps plein, CDI


    Poste recherché :
    Chef(fe) de cuisine
    Référence : n°173323
    Ville : Ville-d'Avray
    Pays : France
    Contrat : CDI
    Salaire : 2500.00 EUR (?) - 3500.00 EUR (?) / mensuel
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Cuisine
    Date de mise en ligne : 19/03/2023
    Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/03/2023

    PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
    Qui sommes nous ?

    Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.

    Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien.
    Véritable havre de paix, notre Maison a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.

    Notre souhait ? surprendre le client et à aller au-delà de ses attentes.


    Les Etangs de Corot

    Nombre de chambres et suites : 43
    Site internet
    https://twitter.com/etangsdecorot/ https://www.linkedin.com/company/les-etangs-de-corot/https://www.facebook.com/LesEtangsDeCorot/https://www.instagram.com/lesetangsdecorot/




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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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