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Description du poste
DESCRIPTIF DE POSTE
L'équipe de collaborateurs en cuisine est composé de 12 personnes en haute saison (juin à septembre).
Le(a) chef(fe) de partie est sous la responsabilité du chef de cuisine. Il encadre le commis et le stagiaire
MISSIONS
Les missions suivantes vous seront confiées: :
Animer et coordonner l'équipe qui travaille dans sa partie
Bonne application des régles d'hygiène, sécurité et procédures HACCP
Responsabilité d'un poste (poisson ou viande ou garden manger sous la responsabilité du chef de cuisine
Gestion des commandes de produits sur son poste
Développer ses compétences (participe à la création de la nouvelle carte, transmission de connaissances à ses collaborateurs)
Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.
Cette liste est donné à titre indicatif
Expérience demandé: 2 ans en tant que commis ou 1/2 Chef de Partie
Travail le week-end
Horaires en coupures ou en continus
AVANTAGES
Contrat de 43 Heures - 2 Jours de Congés Consécutifs
Heures Supplémentaires Payées ou récupérés
Logement individuel sur place
Mutuelle d'Entreprise
Accès privilégié sur certaines activités (tarif préférentiel)
Poste recherché :
Chef(fe) de Partie
Référence : n°114017
Ville : Talloires
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 15/04/2022
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : logement individuel sur place
Date de mise en ligne : 03/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Chef(fe) de Partie
Référence : n°114017
Ville : Talloires
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 15/04/2022
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : logement individuel sur place
Date de mise en ligne : 03/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Cottage est un Hôtel Restaurant Spa 4* tenu par la famille Bise depuis 1931. C’est un établissement indépendant et ancré localement dans la baie de Talloires, dans un environnement privilégié, qui accueille les hôtes du monde entier.NOS VALEURS
D'une chambre avec une vue panoramique sur le lac ou une chambre avec vue sur la Tournette, les 36 Chambres et Suites, ( toutes différentes) réparties sur trois bâtiments feront le bonheur de tous.
L'hôtel compte également un restaurant gastronomique, un Bar, Un Pool Bar faisant du snacking à emporter et un Boat Bar ouvert pour des événements spéciaux, des brunchs ainsi que pour des soirées Tapas
Notre Spa Eugénie accueille nos hôtes pour des soins relaxants ainsi que des soins visages. Nous travaillons avec les produits SkinCeuticals, leader sur le marché des produits Anti-Age.
Vous pouvez vous détendre au bord de la piscine extérieure chauffée ou bien confortablement installé dans le jardin dans une chaise longue.
Nous disposons d'un centre de conférences pouvant accueillir des événements jusqu'à 140 Personnes avec une vue panoramique sur le lac d'Annecy.
Le Cottage est membre des Collectionneurs.
Créativité Famille Harmonie Intégrité Liberté Ouverture d'esprit Travail
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir...
Le Cottage Bise
Nombre de chambres et suites : 28Site internet
