DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Bienvenue au Sheraton Nouvelle-Calédonie Deva Spa & Golf Ressort.

Rejoignez Marriott International, le plus grand groupe hôtelier mondial, en travaillant dans l'un des hôtels Marriott de Nouvelle Calédonie. Doublez votre expérience professionnelle d’une expérience personnelle sans pareille. Venez découvrir la culture Take Care propre à Marriott et vous évader dans cet archipel aux mille facettes culturelles, au cœur de paysages paradisiaques !

Sheraton Nouvelle Calédonie Deva Spa & Golf Resort, établissement de 180 clés 3 restaurants, 1 bar, 3 salons banquet est situé sur le domaine de Deva, un espace naturel protégé. Profitez de sa colline et de la vallée faisant face aux eaux bleues transparentes du lagon, ainsi qu’à sa célèbre barrière de coraux. Avec un accès direct à une plage de sable blanc 13km, vous pouvez partir en randonnée, faire du VTT, des balades à cheval…

Le candidat doit justifier d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur des postes similaires, de préférence en hôtellerie de luxe.

Les plannings hebdomadaires prévoient 2 jours de repos, et une part de la Commission de Service Charge est distribuée à tout salarié ayant 1 an d'ancienneté au 31 décembre, le montant est identique quel que soit le niveau hiérarchique.

Gouvernant(e) Général(e)

MISSION PRINCIPALE

Responsable du parfait fonctionnement du service Housekeeping y compris la Buanderie, la lingerie, les différentes zones, équipiers le « Back » et le « Front of the House » conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de propreté, de productivité, de coût et d’innovation. Afin de Maintenir l’hôtel et les abords dans un état de propreté impeccable.

TACHES PRINCIPALES

- Assure une parfaite gestion des stocks des produits d’entretien, amenities, linge, fleurs et minimise les pertes. Choisi en collaboration avec le Directeur des Achats les fournisseurs de ses articles et en assure les commandes selon les standards de Starwood.
- Veille à ce que les chambres, couloirs et zones de service soient proprement maintenues et à ce que la présentation, la ponctualité et le comportement des employés sous sa supervision respectent les standards de l’Hôtel. Assiste l’équipe sous sa supervision et maintien la discipline selon le règlement interne de l’hôtel.
-Met en place conjointement avec le Directeur Général et autres personnes désignées par le D.G. les standards du Département et de Starwood.
- Prépare avec le Directeur Général le budget de son département y compris les investissements à moyen et long terme nécessaires pour garantir le maintien des standards.
- Veille sur le maintien à un haut niveau de propreté les uniformes du personnel, le linge client et le linge des chambres et des points de vente et la gestion efficace de leurs circulations.
- Elabore, avec l’aide de la direction, les nouveaux uniformes conformes aux standards Starwood.
- Répond à toutes les demandes des clients selon les standards, veille sur la sécurité et le confort des clients et sur l’application de ces standards par son personnel. Afin de contribuer au bien-être des clients, dans un climat résidentiel par son goût et son sens du contact et s’assurer de la qualité du confort lors du séjour des clients, représenter l’hôtel auprès de la clientèle avec courtoisie et efficacité.
- Doit être régulièrement informée de la liste des VIP de l’Hôtel, des départs et arrivées des clients, des prévisions d’occupation, des room change et des différentes manifestations dans les points de vente.
- Met en place des plannings de nettoyage en détail des étages, lieux publiques et back of the House en collaboration avec les Départements concernés.
- Respecte et fait respecter les démarches préventives par son personnel pour éviter les accidents.
- Participe au recrutement et à la sélection du personnel sous sa responsabilité hiérarchique.
- Etabli les plannings de présence de son personnel sur la base du volume de travail escompté et les prévisions d’occupation et dirige leur tâches pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
- Rempli les feuilles de présence, les formulaires de demande des congés et autres documents administratifs du service selon les procédures de l’établissement.
- Assure l’appréciation des performances du personnel sous sa supervision selon la procédure en vigueur, leur formation sur les standards du service et veille sur le développement continu de leurs performances.
- Veille sur le respect du système (Lost &Found) conformément à la procédure en vigueur.
- Participe au programme d’économie d’énergie en vigueur.
- Respecte la procédure de l’hôtel en cas d’alarme d’évacuation, le règlement intérieur et les standards et veille à ce que son personnel en fasse de même.
- Assure et participe à la formation sur les standards et sur Starwood pour tout son personnel. Et veille sur le développement continu de leurs performances.
- Leader créatif, elle motive son équipe pour maximiser les résultats dans le respect des normes qualitatives et quantitatives de l’image Sheraton.
- Effectue toute autre tâche que lui confie le Directeur General.
- Veille à ce que les Femmes de chambre et équipiers dans sa section respectent le processus de nettoyage dicté par les standards de l’hôtel.
- Veille sur son apparence (les hommes : uniforme propre et présentable, chaussures et chaussettes noires, cheveux coupés et toujours bien rasé ; Les femmes : Uniforme propre et présentable, chaussures escarpins noires, bas de couleur chair, cheveux ramassés ou maintenus à une hauteur convenable, maquillage, vernis, bijoux et parfum discrets). Et veille sur le respect des mêmes standards par le personnel sous sa supervision.
- Contrôle la propreté et l’état des chambres, couloirs et zones des étages
- Apporte une attention particulière au contrôle des chambres VIP.
- Communication, présentation et attention aux détails en ligne avec l'hôtellerie de luxe.
- Manager une équipe. Faire preuve de leadership.
- Endurance et flexibilité aux horaires.
- Forte capacité d'organisation, de planification et de polyvalence/pluridiscipline.

TACHES SECONDAIRES

- Effectue toute autre tâche que lui confie le Directeur D’Hébergement.


PROFIL RECHERCHÉ
L’employé doit justifier des connaissances et habilités suivantes :

- Maîtrise parfaite de l’anglais et du français écrit et parlé.
- Doit être apte à communiquer avec l’équipe et les chefs des autres départements de façon professionnelle.
- Bonnes connaissances des programmes informatiques tels qu’Opera, initiation technologie de l’information, maîtrise de l’outil informatique, Excel, Word, Power point. Initiation aux programmes informatiques tels que Opéra, Outlook.

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Sheraton New Caledonia Deva Resort & Spa

Nombre de chambres et suites : 180
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