Cafetier(e) - Carte Blanche (H/F)

Un Nouveau Challenge...

Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.

Pour l'ouverture de notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un(e) Cafetièr(e) - Carte Blanche (H/F).

Le Cafetièr(e) de Carte Blanche à en charge le bon fonctionnement du service Petit-déjeuner à Carte Blanche ainsi que le bon envoi du Petit déjeuner au restaurant.

Profil :

Il veillera au bon déroulement et à la qualité mise en place selon les standards de service LQA que l'hôtel à comme référence. Son champ d'action se concentrera sur le Petit-déjeuner.

Il met en place des Petits déjeuner et prépare tous les éléments qui les composeront selon les procédures de Cheval Blanc Courchevel.

Il devrai également : 

• S'assurer d'une belle synergie et communication avec la Pâtisserie,


• Connaitre parfaitement les différentes cartes (Restaurant, terrasse, plage, Roomservice).


• Connaitre les produits des cartes pour pouvoir les mettre en valeur auprès de notre clientèle, et pour être en mesure de répondre aux questions,


• Être polyvalent pour pouvoir passer d'un service (petit-déjeuner) à un autre si cela devenait nécessaire,


• Commande des produits laitiers, des boissons chaudes, viennoiseries, pains divers selon les besoins en relation avec l'occupation de l'hôtel et sous le contrôle de son maitre d'hôtel.

Une personnalité, un profil, une expertise, ...

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes...

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.

Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

 

AVANTAGES

• Logé à titre gratuit


• Nourri sur le temps de travail


• Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions)


• Prime de parrainage de 400? Brut (sous conditions)


• Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins


• Mutuelle avantageuse


• Équipes passionnées

Cheval Blanc

Cheval Blanc est né de l'envie d'offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.
Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.
A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le coeur de chaque client pour le rendre plus heureux.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et prochainement aux Seychelles.

Ce sont 1 500 Artisans à ce jour (2000 à l'horizon 2025), qui valorisent chaque instant par leur quête d'excellence, leur créativité audacieuse, leur sincère bienveillance et leur quête de sens, notre art de recevoir.
Nous avons à coeur de révéler le diamant humain et de toucher le coeur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.
Artisans Cheval Blanc, façonner les valeurs de la Haute Hospitalité

Cheval Blanc Courchevel

Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.

Traitées dans un esprit chaleureux et résolument contemporain, toutes les chambres sont spacieuses et disposent d'un coin salon. Elles offrent, une terrasse ou un balcon et toutes regardent la montagne. La Maison compte 36 chambres et suites dont 2 suites duplex, un Chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m², l'Appartement, offrant des volumes spectaculaires.

Le 1947 à Cheval Blanc récompensé par trois étoiles au Guide Michelin, invite à découvrir une collection de mets singuliers imaginés par le Chef Yannick Alléno. Au rez-de-chaussée, le restaurant brasserie contemporaine, Le Grill Alpin et son irrésistible terrasse proposent une cuisine savoureuse et inspirée du monde entier, au déjeuner et au dîner. Le Bar est ouvert tout au long de la journée et propose une très belle carte ainsi qu'une large sélection de vins au verre, champagnes et cocktails signature; à l'heure de l'apéritif, le lieu s'anime de musique live dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure de la journée et de la nuit.

Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain dans ses 6 salons de soin dont un salon de prestige pour deux, le « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet viennent compléter cette expérience de bien-être ultime.

 

Cheval Blanc Courchevel recrute ses talents pour la saison 2024-2025...

Si vous souhaitez écrire de nouvelles pages à nos côtés, partager un voyage autour d'une philosophie audacieuse afin de faire naitre des émotions inoubliables à nos hôtes ... Entrez dans la confidence à Cheval Blanc Courchevel.

• Visitez le site internet de la société
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...

J'AI LE PROFIL !

OU

JE POSTULE PLUS TARD

Pour ajouter cette offre à votre carnet d'offres,
nous vous invitons à vous connecter
à votre Espace Candidat.

OU

Votre email

Votre mot de passe

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Votre email

X

CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR

IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

D62D63

LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS CHEVAL BLANC

D62D63

D62D63