Chef(fe) de partie pâtisserie

Non specifié Gustavia
Date limite de l'offre: vendredi 8 septembre 2023 02:00

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Description du poste

NOS VALEURS
Art de recevoir | Convivialité | Empathie | Esprit d'équipe | Joie de vivre | Partage | Passion de l'excellence |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Ocean Club St Barths propose un service exclusif, axé sur les expériences, dans un intérieur chic et apaisant, conçu et réalisé par le studio de design primé Hirsch Bedner Associates. Ocean Club est pour nos clients un prolongement de leurs villas sur terre et de leurs yachts en mer. Il bénéficie d'un emplacement de choix, dans le même bâtiment que Prada et Dolce & Gabbana, Rue de la République, la rue principale de Gustavia. Situé au deuxième étage et jouissant d'une vue panoramique sur la marina, Ocean Club offre des services et expériences incomparables, véritablement irrésistibles.

Le co-fondateur, Jarad McCarroll, associe des ingrédients de première fraîcheur à un programme culinaire extraordinaire pour proposer des classiques intemporels parfaitement exécutés. Ses plats phares, Tree of Life et Our Island, ne sont que quelques-uns des exemples les plus exquis. Cette cuisine alléchante s'accompagne d'une expérience culinaire sans pareille, chaque table du club offrant une vue sur la marina - à l'Ocean Club, il n'y a que de bonnes tables.


Chef(fe) de partie Pâtisserie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) à la pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Suivre les directives du chef pâtissier
Gestion des matières premières et des préparations
Organiser le travail et la production
Assurer la production de pâtisserie
Assurer son approvisionnement et son envoie
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Type de contrat : CDD - Durée hebdomadaire : 41h/semaine

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes diplômé en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en pâtisserie et dans le milieu du luxe. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné(e), vous êtes rigoureux, organisé(e) et avez le sens du détail. Vous avez un bon niveau d’anglais.

AVANTAGES
Logement saisonnier fourni
Tenue de travail fourni
Repas fourni pendant les heures de travail
Environement de travail unique au monde
Possibilité d'évolution

Poste recherché :
Chef(fe) de partie Pâtisserie
Référence : n°192237
Ville : Gustavia
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 10 mois
Date de début du contrat : 18/10/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 25/07/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/07/2023


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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : +590 590 512536


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Salle de restaurant
  • plat signature
  • Table de restaurant
  • Table de restaurant
  • Bar
  • Plat Ocean Club
  • Entrée Ocean Club
  • Salle de restaurant

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