Chef(fe) de partie pâtisserie
Non specifié
Gustavia
Date limite de l'offre: vendredi 8 septembre 2023 02:00
de :
Ocean Club St Barths
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Description du poste
NOS VALEURS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Art de recevoir | Convivialité | Empathie | Esprit d'équipe | Joie de vivre | Partage | Passion de l'excellence |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Ocean Club St Barths propose un service exclusif, axé sur les expériences, dans un intérieur chic et apaisant, conçu et réalisé par le studio de design primé Hirsch Bedner Associates. Ocean Club est pour nos clients un prolongement de leurs villas sur terre et de leurs yachts en mer. Il bénéficie d'un emplacement de choix, dans le même bâtiment que Prada et Dolce & Gabbana, Rue de la République, la rue principale de Gustavia. Situé au deuxième étage et jouissant d'une vue panoramique sur la marina, Ocean Club offre des services et expériences incomparables, véritablement irrésistibles.
Le co-fondateur, Jarad McCarroll, associe des ingrédients de première fraîcheur à un programme culinaire extraordinaire pour proposer des classiques intemporels parfaitement exécutés. Ses plats phares, Tree of Life et Our Island, ne sont que quelques-uns des exemples les plus exquis. Cette cuisine alléchante s'accompagne d'une expérience culinaire sans pareille, chaque table du club offrant une vue sur la marina - à l'Ocean Club, il n'y a que de bonnes tables.
Chef(fe) de partie Pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) à la pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Suivre les directives du chef pâtissier
Gestion des matières premières et des préparations
Organiser le travail et la production
Assurer la production de pâtisserie
Assurer son approvisionnement et son envoie
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Type de contrat : CDD - Durée hebdomadaire : 41h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes diplômé en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en pâtisserie et dans le milieu du luxe. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné(e), vous êtes rigoureux, organisé(e) et avez le sens du détail. Vous avez un bon niveau d’anglais.
AVANTAGES
Logement saisonnier fourni
Tenue de travail fourni
Repas fourni pendant les heures de travail
Environement de travail unique au monde
Possibilité d'évolution
Poste recherché :
Chef(fe) de partie Pâtisserie
Référence : n°192237
Ville : Gustavia
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 10 mois
Date de début du contrat : 18/10/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 25/07/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/07/2023
Chef(fe) de partie Pâtisserie
Référence : n°192237
Ville : Gustavia
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 10 mois
Date de début du contrat : 18/10/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 25/07/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/07/2023
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Téléphone : +590 590 512536