Chef de partie cuisine (H/F)

Le Champion du Monde et Chef du Royal Monceau, Yazid Ichemrahen, vous ouvre les portes de son appartement parisien et accueille ses convives At Home.
Ici, rien n’est laissé au hasard et chaque détail a été réfléchi : du mobilier au parfum d’ambiance, en passant par la décoration.
Pensé comme un lieu intime, chaleureux et raffiné, vous y découvrirez une offre salée inspirée des voyages du Chef, ainsi que ses pâtisseries signatures et instantanées.

Missions :

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de votre poste
• Travailler en étroite collaboration avec le chef

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Profil recherché • Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) • Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en restauration haut de gamme • Rigueur, organisation et sens du détail • Esprit d’équipe et bonne gestion du stress • Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait

• Visitez le site internet de la société
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, actualités...

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