Nous recrutons un(e) COMMIS DE CUISINE (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.

Un restaurant de 80 places, un jardin intérieur de 56 places et un bar. Une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff,,Chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6 .

Rattaché(e) au Chef(fe) de partie, le (la)Commis de Cuisine contribue à la préparation de son plan de travail, des ustensiles de cuisine et de la mise en marche des équipements afin d'optimiser l'organisation du travail. Il/elle réceptionne et range les livraisons. Il /elle réalise toutes les préparations des condiments et des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes ?). Il/elle assiste son responsable dans la réalisation culinaire et participe au bon déroulement du service. Il/elle effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine. Il/elle respecte les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.

Les + :

Poste en CDI à compter de Mai 2023

39h/semaine

2 jours de repos consécutifs.

Nourri sur place

Prise en charge du Pass Navigo à 100%

Mutuelle

Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection : https://www.forstyle-hotels.co...

Titulaire d'un CAP de cuisine et passionné par la gastronomie, vous bénéficiez d'une expérience réussie en restauration.

Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation.

Enthousiaste, dynamique, ponctuel et flexible, vous appréciez le travail en équipe.

Vous avez le sens de la discipline et vous savez être à l'écoute de votre hiérarchie.

Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP

Véritable « Jedi », vous appréciez les défis en sachant travailler sous pression et vous adapter aux différents paramètres et changements imprévus inhérents à un environnement de travail dynamique.

• Visitez le site internet de la société
• Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir...

Imprimer cette offre      Recevoir une alerte

• Questions / RéponsesQuestions / RéponsesQuestions / Réponses...