Commis Sommelier (H/F)

COMMIS SOMMELIER (H/F)

Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.

Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l’architecture et du design.

À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d’hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.

Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l’univers de l’hospitalité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?


Nous recrutons au poste de COMMIS SOMMELIER (H/F) en CDI.


Vos missions seront les suivantes :

· Participer à la mise en place du service sommellerie

· Appliquer les consignes du Chef Sommelier et soutenir l’équipe pendant le service

· Effectuer les courses, allers-retours cave / salle en respectant les rythmes du service

· Participer à la gestion et au rangement de la cave sous supervision

· Contribuer à la préparation des accords mets & vins

· Veiller à la propreté du matériel de sommellerie et à son entretien

· Développer ses connaissances des produits proposés à la carte

· Adopter en toutes circonstances une posture professionnelle et soignée

· Respecter les normes d’hygiène et les procédures internes

· Être attentif aux attentes des clients et soutenir le service avec réactivité et discrétion

Maitrise du Français obligatoire et pratique de l'Anglais indispensable.


Lieu de travail : Paris 16ème
Date de début : Décembre 2025 / Janvier 2026
Contrat : CDI
Expérience : Souhaitée au sein d’un établissement de prestige
Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Nous avons hâte de vous rencontrer !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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