Directeur(trice) de la restauration
Date limite de l'offre: dimanche 21 janvier 2024 01:00de :
Château de Théoule
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Description du poste
Directeur(trice) de la Restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour son ouverture Le Château de Théoule (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son directeur de la restauration.
Nous recherchons un Directeur de la restauration, (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Directeur de la restauration, vous serez responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris le service, la cuisine et le service client. Vous devrez également superviser une équipe de personnel de restauration dédié à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
PROFIL RECHERCHÉ
Responsabilités :
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris le service, la cuisine et le service client
- Recruter, former et superviser le personnel de restauration
- Établir et maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments, de service et d'hygiène
- Gérer les horaires du personnel et s'assurer que le restaurant est bien doté en personnel à tout moment
- Gérer les réservations et s'assurer que tous les clients sont accueillis chaleureusement et reçoivent un service attentionné
- Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle et résoudre les problèmes rapidement et efficacement
Qualifications :
- Expérience préalable en restauration, avec une connaissance approfondie du service de bar, du service en salle et de la cuisine
- Excellentes compétences en service client et capacité à créer une expérience positive pour nos clients
- Solides compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver et à encadrer le personnel
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et capacité à maintenir un environnement propre et sûr
- Diplôme dans le domaine de l'hôtellerie ou expérience équivalente
Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide dans la gestion d'un restaurant, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès aujourd'hui pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès de notre restaurant.
AVANTAGES
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise dynamique
- Des opportunités de développement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences
Poste recherché :
Directeur(trice) de la Restauration
Référence : n°208738
Ville : Théoule-sur-Mer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 14/01/2024
Horaire : Sans coupure
Salaire : salaire compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 07/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
Directeur(trice) de la Restauration
Référence : n°208738
Ville : Théoule-sur-Mer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 14/01/2024
Horaire : Sans coupure
Salaire : salaire compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 07/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Pour son ouverture le Château de Théoule (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute ses équipes.
Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre à la française, où l'authenticité, le partage et la liberté sont les valeurs fondatrices du groupe.
Avec 9 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs : L' Authenticité, la Liberté et le Partage.
Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité de découvrir nos autres Maisons, et de profiter des avantages mis en place pour que votre épanouissement soit total.
Château de Théoule
Nombre de chambres et suites : 44Site internet
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