Gestionnaire de stock/econome - melia paris la défense
Date limite de l'offre: dimanche 28 janvier 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Gestionnaire de stock/econome - Melia Paris La Défense (H/F)
- Veille à ce que toutes les marchandises entrant à l'hôtel soient justifiées par une demande d'achat dument approuvée.
- S'assure que ces livraisons s'effectuent au regard du Plan de Maitrise et d'Agréments Sanitaires
- Date toutes les marchandises reçues et établie immédiatement les corrections nécessaires avec le livreur, si celles-ci ne sont pas conformes aux spécifications communiquées.
- Informe les services et coordonne la réception des marchandises depuis le quai de livraison jusqu'au service demandeur. Aucune marchandise ne doit rester sur le quai de livraison à l'issue de la journée. Signature des Bons de Livraison après contrôle physique des marchandises et alignement avec le Bon de commande
- Avise immédiatement les fournisseurs de toutes marchandises manquantes et s'assure de la livraison d'un produit de remplacement ou d'une date de livraison différée. Prévient, dans ce cas, le service demandeur du retard de livraison ou du remplacement du produit.
- Effectue les retours de marchandises aux fournisseurs, en ayant pris soin de formaliser ce retour en faisant émarger le livreur (erreur de livraison, retrait des déchets, retour des bouteilles consignées...)
- Etablie les rapports de réception/retour journaliers en enregistrant les marchandises dans le logiciel de gestion de stock ; et remet à chaque fin de journée les rapports, les bons de livraisons ou toutes pièces justificatives au responsable des achats. Signale toute anomalie ou erreur pour permettre un traitement rapide de l'information.
- Prends toutes les mesures d'hygiène nécessaires à la préservation des produits en cours de réception, et veille à ce qu'aucune marchandise ne reste en instance sur le quai de livraison. Range immédiatement à l'économat les livraisons nécessitant une mise en chambre froide ou sous clés pour les produits à forte valeur marchande.
- Participe aux inventaires des magasins et économats de l'hôtel.
- En charge de la préparation des commandes de marchandises de l'économat à destination des services et départements de l'hôtel.
- Veille à ce que toute la marchandise qui sort de l'économat soit accompagnée d'une demande de sortie dument approuvée.
- Classe et fait parvenir au fur et à mesure de leur traitement les copies des bons de sortie de stock au responsable des achats
- Veille au respect des sorties de stock (FIFO : premier entré/premier sorti, bouteille d'alcool pleine contre bouteille vide...)
- Est responsable de la propreté, du rangement et de l'hygiène de sa zone de travail et de son équipement conformément aux règles d'hygiène et de sécurité.
- Accompagne et met à disposition des auditeurs ou services d'hygiène, toute information qui pourrait être sollicitée.
- Informe par email de l'arrivé des marchandises de la commande matérielle puis libère le matériel contre la signature du service demandeur
- Contrôler la température d'arrivé food et enregistre sur le carnet de livraison
- Fait l'inventaire des produits à commander et informe le service des achats
- Met en place et assure le suivi des Par-stocks pour les différents articles
- Prévisions et suivis des pertes, relevé et communication des casses et coulages avec équivalences de coût
- Gestion des déchets et logistique, amélioration de la gestion avec objectifs de durabilité améliorée et tri/recyclage,
- Contrôle des DLC et informations aux départements concernés
Poste recherché :
Gestionnaire de stock/econome - Melia Paris La Défense
Référence : n°209725
Ville : Courbevoie
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Administration / Autre
Date de mise en ligne : 14/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/12/2023
Gestionnaire de stock/econome - Melia Paris La Défense
Référence : n°209725
Ville : Courbevoie
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Administration / Autre
Date de mise en ligne : 14/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/12/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles.
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 365 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de salons, un Fitness center, 2 restaurants dont le Miroir qui propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la Tour Eiffel et le bar Skyline au 19ème étage avec vues panoramiques sur Paris.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : [email protected]
Meliá Paris La Defense
Nombre de chambres et suites : 369Site internet
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