Rejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire

C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.

C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Travailler aux Sources de Cheverny c’est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice.

PosteSous la responsabilité du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec lui, le/la Chef Pâtissier est en charge de :

- la création de la carte des desserts, en adéquation avec les valeurs et la vision de la maison et du Chef de Cuisine

- de la supervision de la production de tous les mets sucrés de l'hôtel (petits déjeuners, desserts de l'Auberge et du restaurant gastronomique étoilé, afternoon tea, amenities, ...)

- l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de la pâtisserie et de leur conservation

- de l'application des règles d'hygiène

- du bien-être, de l'évolution et de la motivation de sa brigade

- de la satisfaction de la clientèle

Intégration février/mars 2024 .